Mệt mỏi và chán ăn là tình trạng thường gặp khi nhiễm cúm. Vì vậy, mọi người thường ưa chuộng những món ăn lỏng như cháo hay súp. Vậy khi bị cúm, nên ăn cháo gì để mau khỏi?
Cháo có thể là lựa chọn lý tưởng để giảm triệu chứng và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể khi bạn bị cảm cúm. Hãy khám phá những loại cháo nên ăn khi mắc cúm nhé!
Lý do nên ăn cháo khi cảm cúm?
Cúm là bệnh lý gây viêm nhiễm đường hô hấp trên, biểu hiện qua các triệu chứng như sốt, đau họng, cảm giác mệt mỏi, và nghẹt mũi. Những triệu chứng này khiến người bệnh chán ăn, thậm chí buồn nôn và nôn mửa. Cháo, với đặc tính mềm, dễ nuốt, dễ tiêu và giàu dinh dưỡng, là món ăn lý tưởng để bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Cụ thể, những lợi ích mà cháo mang lại cho người bị cảm cúm bao gồm:
- Kích thích sự thèm ăn: Người bệnh thường có cảm giác đắng miệng và mất hứng thú với việc ăn cơm. Cháo có thể kích thích vị giác, giúp người bị bệnh có cảm hứng muốn ăn uống.
- Dễ tiêu hóa: Người bệnh thường gặp khó khăn trong tiêu hóa và cháo có thành phần dễ tiêu hóa.
- Giúp cung cấp đủ nước: Cơ thể người bệnh cần lượng nước đủ để dưỡng ẩm đường hô hấp. Cháo có thể giúp bổ sung nước một cách hiệu quả cho cơ thể.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Một số loại cháo chứa chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình Hồi phục của người bệnh. Ví dụ: Cháo gà, cháo thịt bò, cháo cá hồi,…
Cảm cúm ăn cháo gì để mau khỏi?
Nếu bạn đang băn khoăn về việc chọn món cháo nào khi bị cảm cúm, hãy tham khảo các gợi ý dưới đây. Những món cháo thơm ngon và bổ dưỡng này có thể cải thiện tình trạng cảm cúm của bạn hiệu quả.
Cháo đậu xanh
Cháo đậu xanh là một món ăn phổ biến của người Việt, với vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm giảm triệu chứng cúm. Cháo đậu xanh không chỉ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, mà còn có tính mát, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50g đậu xanh;
- 100g gạo tẻ;
- 1 lít nước;
- Hành lá hoặc hành phi (tùy chọn);
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn.
Hướng dẫn cách nấu:
- Đậu xanh và gạo tẻ rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
- Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó cho gạo và đậu xanh vào nồi.
- Nấu lửa nhỏ khoảng 20 – 30 phút, đun cho đến khi hạt đậu mềm mịn và tan chảy.
- Khi cháo mềm, thêm gia vị như muối, hạt nêm, dầu ăn, rồi nếm cho vừa ăn và khuấy đều.
- Khi đạt độ sệt mong muốn, tắt bếp và có thể trang trí cháo với hành lá hoặc hành phi tùy thích.

Cháo tía tô
Với công dụng cải thiện triệu chứng cảm cúm, cháo tía tô là lựa chọn dễ nấu và hiệu quả. Thường xuyên thưởng thức món cháo này sẽ giúp người bệnh nhanh hồi phục sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ;
- 20g tía tô;
- 10g hành khô;
- Gia vị: Muối, hạt nêm.
Hướng dẫn nấu:
- Vo gạo cho sạch, rồi ngâm nước khoảng 30 phút.
- Lá tía tô đem rửa sạch và cắt nhỏ.
- Gạo đã ngâm cho vào nồi cùng ít muối, thêm nước và nấu cho nhừ.
- Khi đang ninh cháo, phi thơm hành khô.
- Lúc cháo đã nhừ, thêm lá tía tô vào và khuấy đều.
- Nêm gia vị vừa miệng, đun thêm 5 phút là hoàn thành.
- Trang trí cháo bằng hành phi.

Cháo gà
Cháo gà giúp bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ miễn dịch, giúp giảm ho, long đờm và hạ sốt. Đây là món ăn lý tưởng cho người bị cảm cúm vì không chỉ dễ ăn mà còn giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ;
- 150g thịt gà;
- 2 củ hành tím hoặc hành lá;
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm.
Hướng dẫn nấu:
- Rửa sạch gạo và thịt gà, sau đó chặt thịt gà thành miếng nhỏ.
- Thịt gà cho vào nồi, thêm nước rồi đun sôi.
- Giảm lửa, luộc trong 30 phút để sạch tạp chất và mỡ thừa.
- Sau đó, thêm gạo vào rồi thêm nước, đun sôi.
- Thêm muối, tiêu và hành băm.
- Đun sôi thêm 5 – 10 phút để cháo thấm gia vị, tắt bếp và thưởng thức.

Cháo thịt băm và gừng
Một lựa chọn rất hiệu quả cho người cảm cúm là cháo thịt băm gừng tươi. Gừng giúp tăng cường lưu thông máu, kháng viêm, ngăn chặn sự phát triển của virus. Cùng với thịt băm giàu dinh dưỡng, người bệnh sẽ phục hồi nhanh chóng.
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ;
- 100g thịt băm;
- 50g hành lá;
- 1 củ gừng;
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn.
Hướng dẫn nấu:
- Trên chảo, đun nóng một ít dầu.
- Xào chín thịt băm.
- Thêm gừng, xào cùng trong khoảng 1 phút.
- Cho nước và gạo đã vo vào nồi, đun sôi.
- Khi gạo đã sôi, giảm nhiệt và hầm nhừ.
- Thêm thịt băm vào, khuấy đều cháo.
- Nêm nếm sao cho vừa khẩu vị, thêm hành lá, khuấy rồi tắt bếp và thưởng thức.

Cháo thịt bò cà rốt
Cháo thịt bò cà rốt là lựa chọn hoàn hảo với giá trị dinh dưỡng cao dành cho người đang điều trị cảm cúm. Thịt bò cung cấp protein, trong khi cà rốt bổ sung vitamin A, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ;
- 100g thịt bò;
- 1 củ cà rốt;
- Hành tím, hành lá;
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn.
Hướng dẫn nấu:
- Bắt đầu bằng việc rửa sạch thịt bò và thái thành miếng nhỏ.
- Phi thơm hành tím trước khi cho thịt bò vào xào cùng.
- Sau đó, vo gạo và cho vào nồi nấu với lượng nước vừa phải.
- Gọt vỏ, thái nhỏ cà rốt trong lúc chờ cháo chín.
- Khi cháo đã nhừ, cho thịt bò và cà rốt vào, khuấy đều và nêm nếm gia vị theo sở thích.
- Cuối cùng, sau khi tắt bếp, thêm hành lá và thưởng thức món cháo.

Lưu ý khi ăn cháo cho người bị cảm cúm
Dưới đây là một số điều cần cân nhắc khi chọn và ăn cháo trong lúc bị cảm cúm:
- Chọn cháo phù hợp với khẩu vị của bạn. Ngoài những món đã gợi ý, bạn có thể thử thêm cháo cá, cháo lươn, cháo bí đỏ,…
- Tránh ăn cháo khi còn quá nóng để không gây bỏng niêm mạc miệng và thực quản.
- Cháo ấm dễ tiêu hóa hơn, nên ăn khi nhiệt độ vừa phải.
- Khẩu phần ăn nên điều chỉnh, ăn từ 1 đến 2 bát mỗi lần là hợp lý.
- Tránh dùng gia vị nặng hoặc thực phẩm khó tiêu khi nấu cháo.
- Hạn chế kết hợp cháo với dưa chua vì nó làm tăng axit dạ dày, có thể gây loét và đau dạ dày, ảnh hưởng đến việc hấp thu chất dinh dưỡng.
Trên đây là một số gợi ý cháo thích hợp cho người bị cảm cúm. Hy vọng rằng bạn sẽ tìm được món cháo phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình để hỗ trợ tốt quá trình điều trị.
Xem thêm: Người bị cảm cúm có ăn được thịt gà không?