7 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của thanh long ruột đỏ

Thanh long ruột đỏ, có nguồn gốc từ Colombia và tên khoa học Hylocereus costaricensis, còn được biết đến với tên gọi tiếng Anh là Red Dragon Fruit… Hiện nay, Việt Nam trồng phổ biến loại trái cây này và nó trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người. Bên trong quả là ruột đỏ sẫm bắt mắt, vị ngọt nhiều hơn so với thanh long trắng. Thanh long đỏ có giá trị dinh dưỡng phong phú, tốt cho sức khỏe và làm đẹp.

Thành phần dinh dưỡng của thanh long đỏ

Thanh long đỏ chứa lượng dinh dưỡng cao gần gấp đôi so với thanh long trắng. Nhất là tập trung vào ba dưỡng chất: carotene (tiền vitamin A), vitamin C và anthocyanin – chất chống oxy hóa. Một quả thanh long màu đỏ chứa 85,3% nước. Các chất dinh dưỡng nổi bật trong 100g ruột thanh long đỏ bao gồm:

• Năng lượng: 67,7 calo.
• Carbohydrate: 11,2g.
• Canxi: 10,2mg.
• Vitamin C: 12mg.
• Vitamin B: 10mg.
• Chất xơ: 1,34g.
• Khoáng chất: 272mg kali; 38,9mg magie; 27,5mg photpho; natri; kẽm; sắt…

Lợi ích của việc ăn thanh long ruột đỏ là gì?

Theo Đông y, thanh long có tính mát, vị ngọt nhẹ và hơi chua. Thanh long giúp hạ nhiệt, nhuận phế, hoá đàm và thải độc. Với lượng dinh dưỡng phong phú, thanh long đỏ giúp cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe và hỗ trợ làm đẹp. Dưới đây là những tác dụng cụ thể của thanh long ruột đỏ.

Thanh long đỏ có lợi ích gì cho sức khỏe?

Thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Chất xơ và vitamin C trong thanh long đỏ là hai dưỡng chất quan trọng cho quá trình tiêu hóa. Vitamin C tan trong nước, giúp kéo nước vào ruột và làm mềm chất thải. Chất xơ cải thiện hoạt động nhu động ruột, giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Hữu ích cho người bệnh tiểu đường

Theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh tiểu đường nên ăn 120g thanh long mỗi ngày. Kẽm, vitamin C và chất xơ trong thanh long đỏ sẽ giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt là chất xơ có khả năng ức chế tốc độ tăng đường huyết sau bữa ăn.

Chống lại tổn thương từ gốc tự do

Thanh long đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự tấn công của gốc tự do. Gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa nhanh, sản sinh bệnh tật và hình thành tế bào ung thư.

Điều hòa cholesterol, tốt cho tim

Theo một nghiên cứu công bố năm 2010 trên Tạp chí dược liệu quốc tế Pharmacognosy, việc ăn thanh long có thể giảm nguy cơ cao huyết áp và vấn đề tim mạch. Chất xơ và chất chống oxy hóa trong thanh long giúp hạ nồng độ cholesterol xấu trong máu.

Công dụng của thanh long ruột đỏ đối với làm đẹp

Giảm cân và duy trì vóc dáng

Rất nhiều nước trong thanh long đỏ, kết hợp với chất xơ, giúp tăng cảm giác no. Thay vì ăn các món giàu calo, bạn có thể chọn ăn thanh long vào các bữa ăn nhẹ để chống đói. Vitamin C trong thanh long sẽ giúp đốt cháy tế bào mỡ, duy trì vóc dáng ổn định. Bạn cũng có thể ăn theo chế độ healthy để giảm cân.

Cấp ẩm, dưỡng da và trị mụn

Ruột thanh long giàu nước giúp cấp ẩm và bù nước cho cơ thể. Ăn thanh long đỏ có thể làm chậm quá trình lão hóa da, hỗ trợ tái tạo sợi collagen, giữ da săn chắc hơn. Các chất chống oxy hóa trong thanh long cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của môi trường.

hóa sẽ loại bỏ viêm nhiễm và vi khuẩn trên da, giảm thâm sạm và hỗ trợ trị mụn trứng cá.

Chữa cháy nắng, làm lành vết thương

Trong thanh long đỏ có chứa Vitamin B và C, có tác dụng sửa chữa tổn thương và thúc đẩy quá trình làm lành tế bào da bị hư tổn. Nước và khoáng chất từ thanh long đỏ có khả năng làm dịu kích ứng, giảm đau rát và cải thiện tình trạng da bị cháy nắng.

Các cách sử dụng thanh long ruột đỏ

Thanh long đỏ có thể được tiêu thụ tươi hoặc ép lấy nước và sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn tham khảo!

Sinh tố thanh long

Để làm sinh tố thanh long, bạn có thể sử dụng sữa đặc và sữa chua. Một cách khác để tăng thêm hương vị là kết hợp với các loại rau củ quả yêu thích như chuối, dứa, kiwi, xoài… Chuẩn bị nguyên liệu theo khẩu phần, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ rồi xay mịn trong máy xay sinh tố. Vậy là bạn đã có một ly sinh tố thanh long đẹp mắt và ngon ngọt.

Thanh long dầm trái cây

Nếu bạn đã chán sinh tố, hãy thử làm món thanh long dầm trái cây. Vẫn sử dụng thanh long đỏ và các loại quả yêu thích nhưng thay vì xay, bạn cắt nhỏ chúng. Sau đó, trộn với sữa đặc và sữa chua, thêm vài viên đá lạnh để thưởng thức.

Kem thanh long đỏ

Kem thanh long đỏ là món ăn giải nhiệt lý tưởng cho ngày nắng nóng. Chuẩn bị whipping cream, sữa đặc, nước cốt chanh tươi và thanh long đỏ. Xay mịn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố, đặt vào khay đựng kem và để trong ngăn đá tủ lạnh. Sau 5-6 tiếng, bạn có thể thưởng thức kem thanh long thơm mát.

Sử dụng thanh long đắp lên da

Xay nhuyễn thanh long và gel nha đam, sau đó thoa lên vùng da bị cháy nắng. Hoặc bạn có thể đắp hỗn hợp lên mặt và sau 10 phút thì rửa sạch. Phương pháp này giúp làm sạch lỗ chân lông và dịu cảm giác đau rát trên da.

Bạn cũng có thể dùng thanh long đỏ để làm thạch rau câu, bánh mì, bánh bao, bánh cuốn, chè… tất cả đều rất hấp dẫn.

Mặc dù thanh long ruột đỏ có nhiều lợi ích và lành tính, nhưng không nên lạm dụng. Ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng và tiêu chảy. Hãy kết hợp thanh long với nhiều loại quả khác để bổ sung dưỡng chất. Hoặc bạn có thể đến Tin tức Sức khỏe để được tư vấn về các sản phẩm vitamin và khoáng chất phù hợp với sức khỏe của bạn.

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Suckhoedoisong