Ai Không Nên Uống Nước Lá Tía Tô? Tìm Hiểu Ngay Để Bảo Vệ Sức Khỏe!

Trước khi phân tích ai nên tránh dùng nước lá tía tô, chúng ta sẽ xem qua một số thông tin về loại lá này.

Lá tía tô

Trong ẩm thực châu Á, tía tô là một trong những gia vị thiết yếu. Ngày trước, thay vì chỉ được dùng để nấu ăn, tía tô cũng là một nguồn nhiên liệu cho đèn dầu, tuy vậy giá thành cao khiến việc sử dụng thường xuyên khó khả thi. Nhiều tác dụng có lợi của loại thảo dược này đã được chứng minh.

Tía tô là cây thảo có thể cao từ 0,5 đến 1 mét với nhiều nhánh. Thân cây màu tím hoặc xanh, có lông mịn bao phủ. Lá tía tô mọc đối, hình dạng trứng hoặc hình tim, mép có răng cưa. Mặt trên của lá xanh lục, trong khi mặt dưới có thể là tím hoặc xanh tía. Hoa mọc theo chùm ở đầu cành, có sắc trắng hoặc tím. Quả tía tô là loại quả bế, màu nâu đen. Cây có thể trồng từ hạt hoặc sử dụng cành giâm, thích nghi tốt với ánh sáng, ẩm, và loại đất thịt, đất phù sa.

Tía tô được chia ra hai loại dựa vào màu sắc của lá – xanh và tím. Tại Nhật Bản, tía tô được dùng trong nấu ăn và gọi là shiso. Dầu tía tô được sử dụng tại nhiều nơi trong châu Á như một loại vị thuốc, thêm hương vị cho thực phẩm như kẹo và nước sốt.

Trong tía tô có hàm lượng cao acid béo omega-3, và lá của nó thường mang đến hương vị cho đậu phụ. Lá cũng được xem là vật trang trí lý tưởng cho nhiều món ăn châu Á như súp, salad, và sushi. Người dân địa phương sử dụng nó theo cách khác nhau: lá dùng làm rau, còn hạt là nguồn dầu ăn tốt cho sức khỏe.

Lá tía tô có nhiều ứng dụng trong cả món ngọt và mặn. Vị của lá hơi giống bạc hà, thêm chút hồi và thì là, tạo nên sự hoàn hảo cho các món xào, súp và món hầm. Nó cũng được dùng để gói sushi hoặc thịt nướng.

Lá tía tô màu tím thường được tận dụng để làm màu thực phẩm tự nhiên nhờ màu sắc rực rỡ. Các món tráng miệng dùng loại lá này thường có màu hoa oải hương đẹp mắt.

Không chỉ nổi bật trong ẩm thực, tía tô còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Lá giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, có hiệu quả trong điều trị từ dị ứng đến chứng khó tiêu.

Lợi ích của việc uống nước lá tía tô

Người ta có thể tìm ra rất nhiều cách thức khác nhau để sử dụng lá tía tô, như đặt ngoài da, xông hơi, hay uống,… Trong số này, uống lá tía tô là cách dễ dàng và hiệu quả nhất. Dưới đây là những lợi ích của việc uống nước lá tía tô:

• Giải cảm, hạ sốt, trị ho: Lá tía tô có tính ấm, tác dụng giúp cơ thể phát tán phong hàn, hóa đờm, giải độc, có ích cho việc giải cảm, hạ sốt và trị ho. Nước lá tía tô giúp giảm bớt các triệu chứng cảm cúm như sốt, đau đầu, ho, hắt hơi, sổ mũi,…
• Trị mụn nhọt, mẩn ngứa: Công dụng kháng khuẩn của lá tía tô mang lại…
  1. Giảm đau nhức, cải thiện mụn và ngứa: Lá tía tô có tác dụng chống viêm, rất hiệu quả trong điều trị mụn và mẩn ngứa. Sử dụng nước ép từ lá tía tô có thể hỗ trợ giảm thiểu mụn, viêm và ngứa.
  2. Hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da: Trong lá tía tô chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất lớn, đặc biệt có omega-3, có khả năng chống oxi hóa và viêm, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da. Uống nước lá tía tô có thể đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, đốt cháy lượng mỡ dư thừa và đồng thời giúp làm đẹp da, ngăn ngừa sự lão hóa.

  Dù nước lá tía tô có nhiều lợi ích đáng kể, tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp uống loại nước này. Vậy ai là những người không nên dùng nước lá tía tô?

  

  Những ai không nên uống nước từ lá tía tô?

  Với các lợi ích sức khỏe đã nêu, xác định rõ ai không nên uống nước lá tía tô cũng vô cùng quan trọng. Sau đây là danh sách những người không phù hợp để uống nước lá tía tô:

  • Người có triệu chứng nóng trong: Với tính ấm, lá tía tô không nên dành cho những người có triệu chứng như nổi mụn, ngứa, đau họng, táo bón,… Uống nước từ lá tía tô có thể làm các hiện tượng này thêm trầm trọng.
  • Phụ nữ đang mang thai: Lá tía tô thường được khuyến cáo cho phụ nữ mang thai để hỗ trợ sinh, nhưng chưa có bằng chứng khoa học cho điều này, và có thể gây ra vấn đề. Vì phụ nữ mang thai có nhiệt cơ thể cao hơn mức bình thường, uống nước lá tía tô dài ngày có thể dẫn tới tăng huyết áp và các triệu chứng liên quan. Tuy nhiên, không hẳn việc phụ nữ mang thai hoàn toàn không nên uống. Họ có thể dùng với liều lượng đúng cách để giải cảm.
  • Người bị bệnh tăng huyết áp: Lá tía tô có khả năng làm tăng huyết áp, do đó không được khuyến khích sử dụng cho những người mắc bệnh này.
  • Người bị viêm loét đường tiêu hóa, cụ thể là dạ dày và tá tràng: Do khả năng kích thích dạ dày của lá tía tô, người bị viêm loét dạ dày, tá tràng không nên uống nước này.
  • Người bị rối loạn tiêu hóa: Sử dụng lá tía tô có thể gây triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu,…
  • Người dị ứng với lá tía tô: Nhiều người có thể bất ngờ khi mình dị ứng với lá tía tô. Trước khi sử dụng, hãy thử một lượng nhỏ và quan sát. Nếu không có triệu chứng sau một ngày, có thể bạn không dị ứng. Các triệu chứng dị ứng gồm mẩn đỏ, khó thở,…

  

  Thêm vào đó, bạn không nên uống nước lá tía tô liên tục trong thời gian dài. Dùng quá mức có thể dẫn đến tác dụng phụ như:

  • Cảm giác đầy hơi, chán ăn;
  • Tình trạng mệt mỏi, không thoải mái;
  • Tăng chỉ số huyết áp;
  • Vấn đề tiêu hóa.

  Bên cạnh câu hỏi “Những người nào không nên uống nước lá tía tô?” nhiều người còn quan tâm cách làm nước lá tía tô.

  Phương pháp chế biến nước từ lá tía tô

  Nguyên liệu:

  • 50g lá tía tô
  • 200ml nước lọc tươi.

  Phương pháp thực hiện:

  • Rửa lá tía tô thật sạch, lọc bỏ những lá úa và héo.
  • Cho lá tía tô vào nồi, sau đó thêm nước lọc và bắt đầu đun.
  • Đun lá tía tô khoảng 10 phút tới khi sôi rồi tắt bếp.
  • Lọc lấy nước, để nguội và sử dụng.

  

  Có thể thêm đường hoặc mật ong vào nước lá tía tô để có hương vị dễ chịu hơn.

  Với câu hỏi “Những người nào không nên uống nước lá tía tô?” đã được giải quyết. Hy vọng rằng bài viết từ Tin tức Sức khỏe sẽ hữu ích trong việc chăm sóc sức khỏe cho bạn.

  Xem thêm: Uống nước lá tía tô bao lâu thì da trắng?