Đu đủ chín là một loại trái cây phổ biến, nổi tiếng bởi chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, một quan niệm phổ biến trong dân gian là phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ ngay cả khi đã chín. Vậy thực tế bầu ăn đu đủ chín được không? Các căn cứ khoa học dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời chính xác.
Tác dụng của đu đủ chín đối với bà bầu là gì?
Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới với hương vị thanh mát, dịu ngọt, được nhiều người ưa chuộng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đu đủ chín đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 100g đu đủ chín có khoảng 0.47g chất đạm, 1.7g chất xơ, 20mg canxi, 60.9mg vitamin C, 182 mg kali…
Bên cạnh đó, đu đủ chín còn chứa hàm lượng lớn các vitamin B, E, beta-carotene, lutein, zeaxanthin, canxi, kali, và vitamin K. Đặc biệt, lycopene là chất chống oxy hóa mạnh có trong đu đủ chín cũng rất có lợi cho sức khỏe.
Đu đủ chín với những thành phần dinh dưỡng phong phú mang lại nhiều lợi ích cho bà bầu, bao gồm:
Tăng cường sức đề kháng cho bà bầu
Đu đủ chín có nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, beta carotene (tiền chất của vitamin A) trong đu đủ chín có tác dụng phòng ngừa một số bệnh nguy hiểm cho mẹ bầu.
Bổ sung vitamin B cho cơ thể
Với hàm lượng cao vitamin B, đặc biệt là B1 và B2, đu đủ chín giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe tim mạch. Vitamin B2 cũng có lợi cho sự phát triển chiều cao và hệ thần kinh của thai nhi.
Cung cấp các khoáng chất quan trọng
Đu đủ chín giàu canxi, kẽm, kali, và magie…, phòng ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt ở bà bầu. Đặc biệt, kali giúp giảm nguy cơ chuột rút và cân bằng điện giải trong cơ thể phụ nữ mang thai.
Giảm nguy cơ táo bón
Táo bón là vấn đề thường gặp ở bà bầu. Đu đủ chín chứa vitamin B và riboflavin, là những chất tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Bảo vệ khớp
Vitamin C trong đu đủ chín có lợi cho sức khỏe xương khớp của bà bầu, giúp hạn chế các triệu chứng đau nhức khớp, đầu gối, hông hay tê cứng ở khuỷu tay.
Bầu có thể ăn đu đủ chín được không?
Dựa trên các thông tin trên, có thể kết luận bà bầu hoàn toàn có thể ăn đu đủ chín. Tuy nhiên, để tận dụng tốt nhất các lợi ích của đu đủ chín và đảm bảo an toàn cho sức khỏe mẹ và bé, bà bầu cần tuân thủ một số nguyên tắc khi ăn đu đủ chín:
- Chỉ ăn đu đủ chín, tránh xa đu đủ xanh hoặc chưa chín để tránh co thắt tử cung, gây nguy hiểm cho thai nhi.
- Mặc dù đu đủ chín rất tốt, bà bầu không nên ăn quá nhiều vì Beta caroten có thể gây vàng da. Ăn nhiều đu đủ chín cũng có thể kích thích ruột và tăng áp lực cho dạ dày. Hơn nữa, vì đu đủ chín chứa nhiều đường, ăn nhiều quá có thể gây tăng cân, tăng đường huyết và tăng nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ.
- Chỉ nên ăn đu đủ chín với lượng vừa phải, khoảng 2 đến 3 lần mỗi tuần. Có thể chế biến dưới dạng sinh tố hoặc kết hợp với các thực phẩm khác để món ăn thêm hấp dẫn.
Thức uống bổ dưỡng từ đu đủ chín dành cho bà bầu
Như vậy, sau khi biết “bầu ăn đu đủ chín được không”, bạn có thể sử dụng loại trái cây này một cách khôn ngoan để bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Sau đây là vài món ngon từ đu đủ chín giúp bà bầu cải thiện khẩu vị và ăn ngon hơn.
Đu đủ chín dầm sữa chua
Món này rất dễ thực hiện nhưng lại có nhiều lợi ích cho cả bà bầu và thai nhi. Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, kết hợp với đu đủ tạo thành món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt đu đủ chín thành miếng nhỏ, sau đó trộn đều với sữa chua và thưởng thức. Mỗi tuần ăn từ 2 – 3 ly đu đủ dầm sữa chua sẽ giúp sức khỏe của mẹ và con được cải thiện đáng kể.
Sinh tố đu đủ
Sinh tố đu đủ là loại đồ uống rất bổ dưỡng cho bà bầu. Nguyên liệu cần có bao gồm 200g đu đủ chín, 50ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê sữa đặc và 1 cốc đá viên.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt đu đủ thành miếng vuông nhỏ.
- Bước 2: Cho đu đủ vào máy xay sinh tố, lần lượt thêm sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào. Lưu ý điều chỉnh lượng sữa theo độ ngọt của đu đủ.
- Bước 3: Xay hỗn hợp trong khoảng 1 – 3 phút cho đến khi các thành phần mịn đều, sau đó tắt máy, đổ ra ly và thưởng thức.
Như vậy, thông qua những thông tin trên, bạn không chỉ hiểu rõ hơn về việc “bầu ăn đu đủ chín được không”, mà còn có những gợi ý về món ngon từ đu đủ chín cho bà bầu. Ngoài ra, cần chú ý đến việc chọn những quả đu đủ tươi ngon, tránh những quả bị hỏng, dập, thối để đảm bảo không ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
Thanh Hương
Nguồn tham khảo: Tổng hợp