Bột cần tây: Cách sử dụng và lợi ích khoa học, tiện lợi

Nước ép cần tây được biết đến là một loại thức uống mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Vì thế, bột cần tây ra đời như một phiên bản nâng cấp cho loại thức uống này. Vậy bột cần tây có tác dụng gì, liệu có thực sự tốt và thay thế nước ép cần tây? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Bột cần tây là gì?

Bột cần tây là một loại thực phẩm dinh dưỡng, được chế biến từ cần tây tươi hữu cơ thông qua các bước như sấy lạnh, ép lạnh, và nghiền thành bột mịn. Sản phẩm này còn được gọi là bột cần tây sấy lạnh và giữ đến 99% dưỡng chất, vitamin và khoáng chất từ cần tây.

Trong 100g cần tây có chứa:

• 6g calo;
• 0,7g protein;
• 3,5g carbohydrate;
• 0,2g chất béo;
• 1,6g chất xơ;

Các loại vitamin như: vitamin K, axit folic, vitamin C, vitamin B6 và khoáng chất như kali, mangan, canxi, magie,…

Hiện nay có nhiều sản phẩm bột cần tây trên thị trường, nhưng Bột Cần Tây Nguyên Chất Datino được xem là sản phẩm đạt chất lượng cao, được sản xuất theo công nghệ sấy lạnh Nhật Bản. Sản phẩm này giữ được 99% nguyên chất, nguyên mùi và nguyên xơ từ cần tây tươi, và không chứa bất kỳ tạp chất hay chất độn nào, rất được người dùng ưa chuộng.

Lý do sử dụng bột cần tây thay cho cần tây tươi?

Mọi người thường có quan niệm nên sử dụng thực phẩm tươi hơn là thực phẩm đã qua chế biến, giống như việc ưu tiên nước ép cần tây tươi hơn bột cần tây. Tuy nhiên, bột cần tây có nhiều ưu điểm nổi bật khiến bạn nên xem xét thay bột cần tây cho cần tây tươi, như:

Dễ dàng bảo quản và thời gian sử dụng lâu hơn

Cần tây tươi chỉ giữ được độ tươi ngon tối đa vài ngày. Cần tây dễ héo và úng khi bảo quản lâu, dù là trong tủ lạnh. Trong khi đó, bột cần tây sấy lạnh có thể đóng kín lại sau khi sử dụng và bảo quản ở nơi thoáng mát, dùng dần mà không lo sợ bị hư thối.

Tuy nhiên, nhớ chú ý hạn sử dụng của các sản phẩm bột cần tây sản xuất theo quy trình công nghiệp và đừng dùng các sản phẩm đã hết hạn nhé!

Giảm mùi hăng, dễ dàng uống hơn

Dù nước ép cần tây rất tốt cho sức khỏe, nhiều người vẫn ngại mùi hăng và vị đắng đặc trưng của nó. Bột cần tây ra đời giúp giải quyết vấn đề này nhờ vào quy trình sấy lạnh làm giảm bớt mùi hăng và vị đắng. Tùy vào quy trình sản xuất nhưng nhìn chung, bột cần tây vẫn giữ nguyên dưỡng chất mà lại dễ uống hơn.

Tiết kiệm thời gian chế biến

Uống nước ép cần tây đòi hỏi bạn phải sơ chế và xay, sau đó rửa sạch cối, rất mất thời gian và công sức. Sử dụng bột cần tây chỉ cần khuấy với nước là bạn đã có thể thưởng thức ngay.

Tính tiện lợi của loại thức…uống này giúp bạn dễ dàng tiêu thụ nước cần tây kể cả khi bạn đi công tác hoặc làm việc tại văn phòng.

Tác dụng của bột cần tây đối với sức khoẻ

Bột cần tây hiện rất phổ biến do các lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà thức uống này mang đến:

Hỗ trợ giảm cân và giữ dáng

Cần tây chứa rất ít calo và chất béo nhưng lại rất giàu chất xơ. Do đó, nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cơn thèm ăn, rất phù hợp cho việc giảm cân và duy trì vóc dáng.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Magie và sắt có trong cần tây là những khoáng chất quan trọng giúp tăng cường sản xuất và lưu thông máu. Nhờ vậy, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về máu và tim mạch chẳng hạn như đột quỵ.

Điều hòa huyết áp

Hóa thực vật trong cần tây đã được chứng minh có khả năng hạ huyết áp, kháng viêm và chống lại stress oxy hóa. Ngoài ra, apigenin trong cần tây giúp làm giãn mạch, giảm áp lực lên thành mạch máu.

Hơn nữa, cần tây còn chứa nhiều khoáng chất cùng với các loại vitamin cần thiết như vitamin A, C, E,… giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường lưu thông máu.

Tăng cường sức khỏe xương, khớp

Vitamin K, magie, canxi,… trong cần tây đều là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ và xương khớp. Đồng thời, polyacetylen trong bột cần tây còn giúp kháng viêm, giảm đau xương khớp.

Hướng dẫn cách sử dụng bột cần tây khoa học và hiệu quả

Dễ sử dụng và vẫn giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng, bột cần tây tương đương với 100-200g cần tây tươi khi uống 1-2 gói. Có nhiều cách để dùng bột cần tây, dưới đây là vài gợi ý:

Pha với nước và uống trực tiếp

Bạn chỉ cần mở gói sản phẩm, cho bột vào nước, khuấy đều và uống ngay. Có thể pha thêm chút mật ong để tăng thêm độ ngọt nhẹ, dễ uống.

Lưu ý: nên pha bột cần tây với nước ấm và uống trước khi ăn từ 30 phút – 2 tiếng là tốt nhất.

Kết hợp với các loại nước ép trái cây

Để thay đổi khẩu vị và làm cho việc uống bột cần tây thêm thú vị, bạn có thể kết hợp bột với các loại nước ép trái cây yêu thích. Đặc biệt, để phát huy hiệu quả giảm cân, nên uống kết hợp với nước ép ổi, táo, củ dền,…

Trước tiên, chuẩn bị sẵn nước ép yêu thích và thêm bột cần tây vào. Có thể uống ngay hoặc để lạnh tùy vào sở thích của bạn.

Kết hợp với sữa chua và ngũ cốc

Để không cảm thấy ngán và dễ uống hơn, bạn có thể kết hợp bột cần tây với sữa chua và các loại ngũ cốc, hạt như hạnh nhân, óc chó,… Rất đơn giản, chỉ cần cho các loại hạt và sữa chua vào bát, thêm bột cần tây và khuấy đều là có thể thưởng thức ngay. Đây có thể là bữa sáng đầy năng lượng nhưng không gây béo, hoặc là bữa ăn nhẹ giữa trưa rất lý tưởng.

Có thể nói, tác dụng của bột cần tây có cơ sở khoa học, dựa trên thành phần dinh dưỡng của cần tây kết hợp với công nghệ bào chế hiện đại, không sử dụng phụ gia, bạn có thể yên tâm sử dụng lâu dài. Trước khi mua bột cần tây, nên tìm hiểu kỹ để đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ và quy trình sản xuất rõ ràng, được chứng nhận an toàn cho sức khỏe.

Quỳnh Vi

Nguồn: Tổng hợp