Các loại rau củ quả tươi ngon bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải tím và su hào xanh, giàu dinh dưỡng.

Bướu Cổ Lành Tính: Top Thực Phẩm Cần Tránh Để Bảo Vệ Sức Khỏe

Chia sẻ ngay với bạn bè

Hiện nay, ngày càng nhiều người mắc bệnh bướu cổ. Trong tất cả các loại bướu cổ, bướu cổ lành tính được xem là mức độ nhẹ nhất và có ít tác động tiêu cực đến sức khỏe nhất. Thắc mắc “bướu cổ lành tính kiêng ăn gì” sẽ được giải đáp ở phần tiếp theo của bài viết này.

Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc phòng và điều trị bướu cổ. Dù lành tính, người bị bướu cổ cũng nên chú ý tới chế độ một cách khoa học để tránh bệnh diễn biến xấu, gây phiền toái trong đời sống hàng ngày.

Các loại rau thuộc họ cải

Theo nhiều nghiên cứu, rau thuộc họ cải chứa hàm lượng cao Glucosinolates, một hoạt chất có thể chuyển hóa thành Isothiocyanates khi vào cơ thể, không có lợi cho người mắc bướu cổ lành tính.

Sau khi chuyển hóa, hợp chất này cản trở quá trình hấp thụ iot, khiến cơ thể thiếu hụt khoáng chất quan trọng, dẫn đến nguy cơ mắc bướu cổ.

Bướu cổ lành tính kiêng ăn gì Top thực phẩm nên tránh xa khi bị bướu cổ 1

Người bệnh bướu cổ cần tránh ăn các loại rau cải

Tuyến giáp, nơi có bướu cổ, cần một lượng iot ổn định hàng ngày để kiểm soát việc sản sinh FSH, vì nếu chất này sản sinh quá mức sẽ làm tuyến giáp phì đại, gây ra bướu cổ.

Vì lý do đó, rau họ cải nằm trong danh sách cần kiêng của người bệnh bướu cổ lành tính. Ăn nhiều rau cải có thể làm bệnh tiến triển nhanh hơn, khối u lớn hơn gây ảnh hưởng đến hoạt động của cổ họng, khiến việc ăn uống khó khăn hơn.

Đối với người chưa mắc bướu cổ, tiêu thụ nhiều rau cải cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh này.

Đậu nành (đậu tương)

Tương tự như rau họ cải, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành cũng làm giảm khả năng hấp thu iot của tuyến giáp, tăng nguy cơ mắc bướu cổ lành tính.

Bạn nên tìm hiểu:  Những lợi ích tuyệt vời của nước ép cam cà rốt cho sức khỏe mà bạn cần biết

Bệnh nhân nên tránh đậu nành và các chế phẩm từ nó như đậu hũ, sữa đậu nành, tào phớ, nước tương đậu nành, đậu nành lên men,… Người ăn chay có thể thay thế đậu nành bằng các hạt khác như hạnh nhân, macca, hạt hướng dương,… không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có lợi cho tuyến giáp.

Đồ uống có cồn

chỉ ra rằng đồ uống có cồn không tốt cho các cơ quan như tim, gan, dạ dày và đặc biệt là tuyến giáp.

Những người bị bướu cổ nên giảm tiêu thụ rượu, bia,… để tránh rối loạn chức năng tuyến giáp, làm bệnh nặng thêm và sức khỏe suy yếu, dễ mắc thêm nhiều bệnh khác.

Nếu chưa thể ngưng bia, rượu ngay, bạn có thể giảm dần để cơ thể quen dần. Thay vì uống quá nhiều, hãy dành thời gian tập thể dục hoặc tham gia thể thao, rất có lợi cho sức khỏe.

Thức ăn chứa nhiều đường

Bánh kẹo, nước trái cây đóng hộp, mứt và siro đều là những loại thức ăn có hàm lượng đường cao, thường mang dạng đường fructose. Loại đường này cũng có thể được tìm thấy trong các loại trái cây tự nhiên như nho, dưa hấu, mận hay mật ong. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm chế biến sẵn đã làm thay đổi cấu trúc của đường, không giữ lại dinh dưỡng ban đầu, điều này gây hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với người bị bướu cổ.

Đường chuyển hóa từ thực phẩm ngọt và đã qua chế biến có khả năng kích thích tuyến giáp hoạt động quá mức, dẫn đến hình thành khối u, gọi là bướu cổ. Hơn nữa, việc tiêu thụ nhiều đường có thể dẫn đến các bệnh lý như tiểu đường, mỡ máu, và tăng huyết áp, vốn rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Bướu cổ lành tính kiêng ăn gì Top thực phẩm nên tránh xa khi bị bướu cổ 2

Hạn chế đường là điều quan trọng khi mắc bướu cổ lành tính

Thực phẩm chế biến từ nội tạng động vật

Nội tạng động vật như gan, tim, lòng, và phổi có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn, nhưng chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, làm giảm hấp thụ các chất trong thuốc điều trị của tuyến giáp.

Bạn nên tìm hiểu:  Khám Phá Lợi Ích Sức Khỏe Tuyệt Vời Của Cây Hòe Hoa Mà Bạn Chưa Biết

Bên cạnh đó, tiêu thụ quá nhiều nội tạng động vật có thể gây ra các bệnh lý như máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ và tắc nghẽn động mạch. Trong thời gian điều trị bướu cổ lành tính, cần hạn chế tối đa việc tiêu thụ loại thực phẩm này.

Sữa tươi nguyên kem

Sữa tươi nguyên kem giàu dinh dưỡng có lợi như canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe, nhưng cũng chứa nhiều chất béo, có thể gây khó khăn trong tiêu hóa, dẫn đến khó tiêu.

Hệ tiêu hóa của những người bị bướu cổ thường nhạy cảm hơn, do đó họ nên ăn những món dễ tiêu và thanh đạm. Vì vậy, cần hạn chế sữa tươi nguyên kem trong khẩu phần ăn của người mắc bướu cổ.

Trái cây chứa nhiều Flavonoid

Bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo một số loại trái cây chứa nhiều Flavonoid như quả lê, cam, quýt, nho… sau khi chuyển hóa trong cơ thể sẽ tạo ra dạng hợp chất như axit ferulic và glycero benzoic.

Các hợp chất này có khả năng ức chế chức năng tuyến giáp, làm tăng nguy cơ bị bướu cổ hoặc làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Bướu cổ lành tính kiêng ăn gì Top thực phẩm nên tránh xa khi bị bướu cổ 3

Nho chứa nhiều flavonoid không tốt cho tuyến giáp

Thức ăn chế biến sẵn

Lượng muối khó kiểm soát cùng chất béo bão hòa, axit béo không tốt và phụ gia trong các món ăn đã qua chế biến có thể làm tăng khó khăn cho hoạt động của tuyến giáp. Những hợp chất này còn khó tiêu hóa, gây hại cho cơ thể. Do đó, người mắc bướu cổ nên tuân thủ chế độ ăn dễ tiêu hóa, ít gia vị và giữ nguyên hương vị tự nhiên của thực phẩm.

Bài viết trên hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ về “bướu cổ lành tính kiêng ăn gì” để duy trì sức khỏe tốt và kiểm soát bệnh hiệu quả. Mặc dù không phải bệnh gây nguy hiểm lớn đến sức khỏe, người bệnh vẫn cần đến bệnh viện để được khám và điều trị thích hợp với tình trạng cơ thể của mình.

Hồng Nhung

Nguồn tham khảo:


Chia sẻ ngay với bạn bè

Bài viết liên quan