Nhiều người yêu thích cà phê hòa tan, thức uống thường gặp hàng ngày. Tuy nhiên, bạn đã từng tự hỏi uống cà phê hòa tan có tốt không? Nếu chưa rõ về đặc điểm của thức uống này, hãy cùng Tin tức Sức khỏe khám phá qua bài viết dưới đây.
Nhắc đến câu hỏi uống cà phê hòa tan có tốt không, các chuyên gia nhấn mạnh rằng cà phê hòa tan mang đến cả lợi ích lẫn tác hại đối với sức khỏe. Bạn có thể tìm hiểu qua những thông tin sau từ Tin tức Sức khỏe để quyết định có nên thường xuyên dùng cà phê hòa tan không.
Khám phá cà phê hòa tan
Trước khi giải đáp thắc mắc liệu cà phê hòa tan có tốt không, cần tìm hiểu sơ lược về thức uống này. Cà phê hòa tan là sản phẩm từ hạt cà phê rang khô, chế biến qua hai phương pháp chính:
- Sấy phun: Cà phê được tạo thành dung dịch đậm đặc sau đó phun vào không gian có khí nóng. Quá trình này giúp những giọt cà phê khô nhanh chóng thành bột mịn hoặc mảnh nhỏ.
- Sấy đông lạnh: Cà phê được đông lạnh để hình thành tinh thể cà phê. Những tinh thể này sau đó sấy khô trong môi trường chân không ở nhiệt độ thấp để tạo ra cà phê hòa tan vẫn giữ nguyên hương vị giống như cà phê pha phin.
Cả hai quy trình sản xuất cà phê hòa tan này đều giúp bảo tồn tối đa chất lượng và mùi vị hạt cà phê. Để thưởng thức loại cà phê này, bạn cần pha với nước nóng và có thể điều chỉnh độ đậm đặc theo sở thích bằng cách thay đổi lượng nước sử dụng. Nếu muốn cà phê nhạt hơn, hãy cho thêm nước; ngược lại, cho ít nước hơn nếu bạn thích cà phê đậm đặc.
Uống cà phê hòa tan có tốt không? Lợi ích mà cà phê hòa tan đem lại
Thói quen uống cà phê sáng là điều phổ biến ở nhiều người hiện nay. Để tiết kiệm thời gian thay vì pha cà phê bằng phin, một số người chọn cách sử dụng cà phê hòa tan vì sự tiện lợi. Câu hỏi đặt ra, uống cà phê hòa tan có tốt không? Cà phê hòa tan có nên được lựa chọn không?
Các nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê đen nguyên chất dưới dạng hòa tan, không đường hoặc sữa, có cả lợi và hại:
Dồi dào chất chống oxy hóa
Một thắc mắc thường gặp mà Tin tức Sức khỏe nhận được nhiều về cà phê hòa tan là liệu việc tiêu thụ cà phê hòa tan thường xuyên có lợi không. Thực tế chỉ ra rằng, cà phê là nguồn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, vượt qua một số thực phẩm khác. Điều này có lợi cho sức khỏe khi tiêu thụ với liều lượng phù hợp.
Theo nghiên cứu về cà phê hòa tan, nó được xác định chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn một số loại cà phê khác. Mỗi tách cà phê hòa tan cung cấp khoảng 4 kcal cùng với một lượng potassium, magnesium và vitamin B3 khá đáng kể.
Hàm lượng caffeine ít hơn
Cà phê hòa tan có lợi không khi nó cũng chứa caffeine? Thực tế là hàm lượng caffeine trong cà phê hòa tan thấp hơn so với cà phê pha phin. Mỗi tách cà phê hòa tan có thể cung cấp từ 30 – 90mg caffeine cho cơ thể, trong khi cà phê pha phin cung cấp từ 70 – 140mg caffeine.
Với những ai nhạy cảm với caffeine, cà phê hòa tan có thể là lựa chọn tốt nhất khi bạn muốn thưởng thức cà phê. Đồng thời, sử dụng cà phê hòa tan với hàm lượng caffeine thấp cũng giúp tránh được tình trạng căng thẳng, mất ngủ, rối loạn giấc ngủ,…
Chứa hàm lượng Acrylamide cao
Acrylamide là một chất hóa học có hại, hình thành khi các hạt cà phê bị cháy trong quá trình rang. Hoạt chất này cũng xuất hiện trong vô số thực phẩm, khói thuốc lá, nhiều vật dụng gia đình và sản phẩm chăm sóc cá nhân,…
Đây cũng là yếu tố cần cân nhắc về việc cà phê hòa tan có tốt không. Nghiên cứu chỉ ra hàm lượng Acrylamide trong cà phê hòa tan cao gấp 2 lần so với cà phê thông thường, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh, tổn hại hệ thần kinh và nguy cơ ung thư.
Lợi ích sức khỏe đa dạng
Khi nói về cà phê hòa tan có tốt không, các chuyên gia lưu ý rằng nó có rất nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
- Cải thiện chức năng não bộ.
- Giúp quá trình trao đổi chất hiệu quả, đốt cháy mỡ thừa.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.
- Kiểm soát tốt nguy cơ mắc tiểu đường khi dùng đúng cách và liều lượng.
- Caffeine hỗ trợ giảm nguy cơ bệnh về gan như viêm gan và ung thư gan.
- Sử dụng đúng cách có thể giảm nguy cơ mắc trầm cảm và các bệnh tâm lý khác.
Vậy uống cà phê hòa tan có tốt không? Thực sự, việc sử dụng đúng cách với liều lượng phù hợp sức khỏe, tuổi tác,… có thể mang lại nhiều lợi ích. Ngược lại, nếu lạm dụng, cà phê hòa tan có thể không tốt và tăng nguy cơ gây stress, mệt mỏi,…
Nên uống cà phê hòa tan hay không?
Sau khi tìm hiểu về cà phê hòa tan có tốt không, nhiều người cũng băn khoăn có nên sử dụng thức uống này không. Cà phê hòa tan không hoàn toàn có hại nếu sử dụng đúng cách. Bạn chỉ cần điều chỉnh liều lượng, thời gian, và tần suất uống là được.
Nếu lạm dụng cà phê hòa tan, có thể gặp phải các vấn đề như:
- Chứa chất kích thích, uống nhiều có thể gây đau dạ dày.
Mong rằng qua những chia sẻ từ Tin tức Sức khỏe trên đây, bạn đã tìm ra câu trả lời cho câu hỏi uống cà phê hòa tan có tốt không. Chuyên gia khuyên chỉ nên tiêu thụ từ 1 – 2 cốc cà phê hòa tan mỗi ngày và cần tránh thêm quá nhiều đường, sữa để bảo vệ sức khỏe.
Xem thêm: Tác hại của cà phê? Một số lưu ý khi sử dụng cà phê
Bài viết liên quan
-
Zona Thần Kinh Ở Môi: Nguyên Nhân Gây Bệnh Và Giải Pháp Chữa Trị Hiệu Quả
Một trong những vị trí mà virus gây bệnh zona thần kinh thường thích “tấn công” chính là môi. Điều gì dẫn đến tình trạng zona thần kinh ở môi và có những phương pháp nào để giải quyết tình trạng này một cách nhanh chóng và an toàn? Hãy cùng khám phá câu […]
-
Xương quai xanh bị lệch: Nguyên nhân và phương pháp khắc phục hiệu quả
Không có gì đáng ngạc nhiên khi một bên xương quai xanh (còn gọi là xương đòn) có thể lớn hơn hoặc nhỏ hơn một chút so với bên kia. Điều này có thể là một biến thể sinh lý bình thường và thường không cần lo lắng. Tuy nhiên, khi có sự khác […]
-
Xước măng rô: Tìm hiểu nguyên nhân và cách xử lý hiệu quả
Xước măng rô xảy ra khi da quanh móng tay hoặc móng chân bị bong tróc thành sợi nhỏ. Tình trạng này không chỉ làm mất thẩm mỹ mà còn gây đau đớn, chảy máu và có nguy cơ nhiễm khuẩn nếu không chăm sóc đúng cách. Hiểu được nguyên nhân gây xước […]
-
Xử lý mụn nhọt ở vùng mông: Bí quyết khắc phục hiệu quả
Mụn nhọt ở mông mặc dù là vấn đề phổ biến nhưng nếu không được điều trị đúng cách có thể khiến tình trạng này trầm trọng hơn và kéo theo nhiều biến chứng nguy hiểm. Nếu bạn vẫn chưa biết cách xử lý, hãy tham khảo thông tin về thời gian khỏi mụn […]