Cách Uống Nước Ép Củ Dền Đúng Cách Để Tối Ưu Hóa Lợi Ích Sức Khỏe

Bạn đã từng tìm hiểu về những cách chế biến và sử dụng củ dền làm sao để có kết quả tối ưu chưa? Hãy cùng Nhà thuốc Long Chân khám phá chủ đề: “Uống nước ép củ dền đúng cách” trong bài viết dưới đây!

Giá trị dinh dưỡng bên trong nước ép củ dền

Dựa trên phân tích của một số chuyên gia dinh dưỡng, trong 136g củ dền, hàm lượng calo tối đa là 60 calo, trong đó lượng nước chiếm tới 87%, cùng với 8% là chất bột đường và 2 – 3% là chất xơ.

Hơn nữa, nước ép củ dền còn giữ lại nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, có lợi cho sức khỏe như:

• Folate (Vitamin B9): Là loại vitamin nhóm B thiết yếu cho quá trình phát triển và chuyển hóa của tế bào. Trong thời kỳ mang thai, cần bổ sung đủ folate để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh liên quan đến ống thần kinh.
• Mangan: Nước ép củ dền cung cấp mangan, một yếu tố vi lượng cần thiết không thể thiếu đối với cơ thể.
• Kali: Dinh dưỡng từ kali giúp duy trì cân bằng nước và điện giải, hỗ trợ giảm huyết áp và có lợi cho hệ tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa và tiết niệu.
• Sắt: Trong 100g củ dền chứa khoảng 79mg sắt, khoáng chất quan trọng cho cơ thể, có vai trò vận chuyển oxy trong các tế bào hồng cầu.
• Vitamin C: Chất chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong quá trình miễn dịch và sức khỏe làn da.
• Betanin: Là sắc tố tạo nên màu đỏ đặc trưng cho củ dền.
• Nhiều vitamin và khoáng chất khác có giá trị dinh dưỡng cao cũng được tìm thấy trong loại rau củ này.

Tác dụng của nước ép củ dền đối với sức khỏe

Nước ép củ dền nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao mang lại vô số lợi ích sức khỏe không thể bỏ qua. Nhà thuốc Tin tức Sức khỏe muốn cùng bạn khám phá những tác dụng mà củ dền mang lại cho sức khỏe nhé!

Bổ sung máu

Sắt dồi dào trong củ dền giúp hỗ trợ tái tạo và hình thành các tế bào máu trong cơ thể. Những người gặp vấn đề với lượng sắt thấp, thường có nguy cơ thiếu máu cao hơn. Vậy nên, nên đưa củ dền vào chế độ ăn uống để giảm bớt nguy cơ này.

Hơn thế nữa, chất đồng trong củ dền cũng hỗ trợ bổ sung sắt cho cơ thể, hữu ích trong phòng và điều trị bệnh thiếu máu. Tuy nhiên, để tránh ảnh hưởng tới hiệu quả điều trị thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng và khả năng sử dụng.

Chức năng gan được củ dền duy trì

Betacyanin, sắc tố

Màu tím đặc trưng trong củ dền được tạo ra từ chất tố có trong củ này. Hoạt chất đó có khả năng thải độc cho gan bằng cách tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu, giúp loại bỏ độc tố khỏi gan.

Gan là cơ quan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, đặc biệt trong việc giải độc và đào thải các chất có hại. Vì lý do đó, việc đưa rau củ này vào chế độ ăn là cực kỳ cần thiết để hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến gan như viêm gan, vàng da, nôn, tiêu chảy,…

Điều hòa huyết áp và hỗ trợ hệ tim mạch

Nhờ hàm lượng nitrat đáng kể trong củ dền, các mạch máu được giãn nở, giúp điều hòa huyết áp ổn định khi uống 500ml nước ép củ dền mỗi ngày.

Không chỉ vậy, củ dền còn đóng vai trò như một trợ thủ trong việc bảo vệ tim mạch, cải thiện lưu thông máu, và tăng cường tuần hoàn.

Cải thiện vóc dáng

Người thừa cân hoặc ăn uống không khoa học có nguy cơ cao tích tụ mỡ thừa trong gan và nội tạng. Chứa nhiều chất xơ và ít calo, củ dền đỏ khuyến khích sử dụng để giảm mỡ thừa và giảm cân hiệu quả, cải thiện vóc dáng.

Nâng cao hệ miễn dịch với nước ép củ dền

Các vitamin và dưỡng chất từ củ dền được chứng minh là tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, thúc đẩy sản sinh tế bào mới, kích thích sự oxy hóa tế bào.

Betaine trong củ dền có vai trò tạo serotonin – chất giúp tinh thần hưng phấn. Vì vậy, thường xuyên uống nước ép củ dền có thể nâng cao tâm trạng và sức khỏe tinh thần.

Ngăn ngừa táo bón

Táo bón thường xảy ra nếu cơ thể thiếu nước hoặc chất xơ. Với lượng chất xơ tương đối cao, củ dền nên được thêm vào thực đơn hằng ngày để giảm tình trạng táo bón và hỗ trợ cơ thể đào thải chất độc.

Phòng ngừa đột quỵ, ung thư và các biến chứng tim mạch

Chất chống oxy hóa trong củ dền kiểm soát cholesterol, ngăn chặn oxy hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng thường xuyên dùng củ dền giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ ở người lớn.

Ngoài ra, nghiên cứu cũng khẳng định củ dền có thể ngăn ung thư bằng cách ức chế hợp chất nitrosamines gây ung thư.

Bạn đã biết cách uống nước ép củ dền đúng cách chưa?

Dù củ dền có nhiều lợi ích và dưỡng chất tốt nhưng bạn đã nắm rõ cách uống nước ép củ dền sao cho đúng chưa? Việc uống sai cách hoặc không phù hợp có thể gây hại cho sức khỏe.

Hãy chú ý một vài điểm sau đây để biết dùng củ này đúng cách!

• Sỏi thận có thể bị ảnh hưởng xấu bởi củ dền, do củ này giàu axit oxalic – hoạt chất kháng dinh dưỡng ngăn chặn hấp thu một số chất như canxi, có thể gây sỏi thận hoặc làm nặng thêm tình trạng này. Người có tiền sử sỏi thận cần hạn chế ăn hoặc uống nước ép củ dền.
• Củ dền có thể gây hạ huyết áp do tác dụng điều trị cao huyết áp của nó. Tuy nhiên, uống nước ép này liên tục có thể làm huyết áp giảm quá mức.
• Không uống củ dền cùng sữa tránh ngộ độc và tác hại cho sức khỏe.
• Không thích hợp cho trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi.
• Nên tham khảo y bác sĩ để biết cách uống nước ép đúng với sức khỏe cá nhân.

Quá nhiều nước ép củ dền cũng có thể gây ra sỏi mật, ảnh hưởng tới tiêu hóa. Vì vậy, chỉ nên uống từ 1 – 2 lần một tuần để bảo vệ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp.

Mong rằng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích từ củ dền và những lưu ý khi uống nước ép củ dền đúng cách. Chúc bạn sức khỏe và đừng quên theo dõi các tin tức mới từ Tin tức Sức khỏe!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp