Chế độ dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với những người mắc viêm đại tràng. Vì lý do này, câu hỏi “Người bệnh viêm đại tràng nên kiêng ăn gì?” là mối quan tâm của nhiều người.
Câu hỏi về việc kiêng ăn gì khi bị viêm đại tràng là điều không thể bỏ qua. Khả năng hồi phục nhanh chóng và cải thiện sức khỏe hàng ngày sẽ tốt hơn nếu bệnh nhân duy trì chế độ ăn uống thích hợp.
Chế độ dinh dưỡng cho bệnh viêm đại tràng
Đại tràng giữ vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa, chịu trách nhiệm tiếp nhận và xử lý thức ăn hợp lý. Vì đặc tính này, đại tràng dễ bị viêm, nhiễm khuẩn, từ đó ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với sức khỏe bệnh nhân viêm đại tràng
Bệnh viêm đại tràng làm cho người mắc khó hấp thu dưỡng chất cần thiết, cho nên việc tìm hiểu những thực phẩm cần kiêng là rất quan trọng để không làm chậm quá trình phục hồi. Chế độ dinh dưỡng do đó đóng vai trò then chốt.
Mặc dù chế độ ăn không phải là phương pháp điều trị chính cho viêm đại tràng, nhưng nó lại hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát bệnh, giảm thiểu biến chứng. Ngoài ra, dinh dưỡng hợp lý còn giúp nâng cao sức đề kháng và phòng tránh nhiều bệnh tật khác.
Bệnh nhân viêm đại tràng nên kiêng ăn gì để mau hồi phục?
Nhiều người bệnh quan tâm đến việc “viêm đại tràng kiêng ăn gì”. Thực tế, loại bỏ một số thực phẩm không tốt là rất quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe. Dưới đây là các thực phẩm mà người bệnh viêm đại tràng nên tránh xa.
Thực phẩm chứa nhiều đường
Nếu bạn thắc mắc “viêm đại tràng kiêng ăn gì”, cách tốt nhất là nên tránh thực phẩm nhiều đường. Đường có thể kích thích đại tràng, khiến nó co thắt mạnh hơn và gây ra những cơn đau khó chịu. Ngoài ra, đường còn có thể dẫn đến tiêu chảy, đầy bụng.
Do đó, người mắc viêm đại tràng hãy tránh xa bánh kẹo, nước uống có ga, và giảm lượng đường sử dụng khi nấu ăn để bảo vệ sức khỏe và phòng chống biến chứng.
Đồ ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ
Thực phẩm mà người bệnh viêm đại tràng nên kiêng là những món có nhiều dầu mỡ. Ngay cả những người bình thường cũng nên hạn chế các món chiên, rán.
Như bác sĩ lưu ý, chất béo và dầu mỡ có thể gây đầy hơi, khó tiêu cho người bệnh khi đại tràng đang gặp vấn đề. Vì lý do này, đồ ăn nhiều dầu mỡ không có lợi cho người bị viêm đại tràng.
Thực phẩm thô, cứng cần tránh
Đối với người bệnh, nên loại bỏ các thực phẩm thô, cứng ra khỏi chế độ ăn. Bác sĩ giải thích rằng đồ ăn khô, cứng là nhóm thực phẩm cần phải kiêng đầu tiên đối với bệnh nhân viêm đại tràng.
Bệnh nhân viêm đại tràng nên tránh ăn gì? Hãy tránh các loại ngũ cốc nguyên hạt
Nếu bạn bị viêm đại tràng, hệ tiêu hóa của bạn sẽ giảm khả năng làm việc nhiều lần, vì vậy việc tiêu thụ thực phẩm có độc thô và cứng có thể gây cản trở tiêu hóa, gây đầy hơi,… Trong trường hợp nặng hơn, có thể niêm mạc ruột bị tổn thương do thức ăn cứng cạm vào, làm tình trạng viêm trầm trọng thêm.
Người bị viêm đại tràng cần tránh đồ ăn tanh sống
Các bác sĩ chuyên khoa cho biết, so với nguời bình thường, hệ tiêu hóa của bệnh nhân viêm đại tràng thường yếu hơn rất nhiều, vì vậy cần phải tránh một số thực phẩm trọn vẹn khi đang điều trị.
Một số thực phẩm cần hoàn toàn tránh là các loại đồ ăn tanh sống. Món như sushi, thịt bò tái,… tuy là món yêu thích của nhiều người, nhưng nếu bạn gặp vấn đề viêm đại tràng, nên tránh đến khi tình trạng ổn định và hệ tiêu hóa trở lại bình thường.
Tránh các món có gia vị cay nóng
Các loại gia vị cay nóng như ớt, tỏi, tiêu, hành,… có chứa chất capsaicin thường gây kích thích đại tràng co thắt mạnh, đem lại cảm giác đau đớn và khó chịu cho người bệnh. Ngoài ra, chất này còn có thể làm mất cân bằng vi sinh đường ruột, gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, bao gồm tiêu chảy và đầy bụng.
Nói không với chất kích thích
Nên hạn chế các thức uống có gas, caffeine và cồn vì chúng có thể làm cho đại tràng, ruột co thắt mạnh mẽ, dẫn đến khó tiêu và đầy bụng. Ngoài ra, tiêu thụ đồ uống như cà phê, trà đặc, rượu hoặc bia quá mức có thể gây tình trạng viêm đại tràng trầm trọng hơn và cản trở quá trình điều trị, tăng nguy cơ biến chứng.
Bệnh nhân viêm đại tràng nên ăn gì?
Ngoài việc tìm hiểu những thực phẩm cần kiêng, nhiều bạn đọc cũng quan tâm đến việc nên bổ sung những thực phẩm gì cho tình trạng viêm đại tràng. Dưới đây là một số gợi ý thực phẩm nên đưa vào thực đơn hàng ngày:
- Các loại cá: Mặc dù ăn đồ tanh sống không thích hợp cho người viêm đại tràng, nhưng cá đã qua chế biến như hấp hoặc nấu canh rất hữu ích. Cá cung cấp nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là omega-3, giúp kích thích quá trình phục hồi niêm mạc ruột.
- Rau họ bí: Các loại rau thuộc họ bí như bí ngô, bí xanh được khuyến khích cho bệnh nhân viêm đại tràng vì chúng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện tình trạng táo bón và khó tiêu mà không gây tác động xấu đến bệnh.
- Sữa chua: Sữa chua không chỉ cung cấp lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa, mà còn có lợi cho người bị viêm đại tràng. Tiêu thụ ít nhất một hộp sữa chua không đường mỗi ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe đáng kể.
- Quả bơ: Với thịt mềm mịn, bơ là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Chất béo không bão hòa và vitamin E trong quả bơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với người viêm đại tràng.
Người bị bệnh đại tràng nên bổ sung các loại rau họ bí để tốt cho cơ thể
Với bài viết này, hy vọng bạn đã nhận được thông tin rõ ràng về việc viêm đại tràng nên kiêng ăn gì, có hệ tiêu hóa tốt hơn sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ để lại di chứng cho sức khỏe. Chế độ dinh dưỡng và chăm sóc đúng cách là rất quan trọng.
Hồng Nhung
Nguồn tham khảo: Tổng hợp