Có nên uống nước cất hay không? Đáp án chính xác đang chờ bạn!

Nước cất được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực của đời sống như làm đẹp, nghiên cứu, y tế và công nghiệp. Loại nước này có độ tinh khiết cao nhất, và càng được chưng cất nhiều lần, nước càng tinh khiết hơn. Vậy nước cất là gì? Có thể uống nước cất không? Nếu uống nước cất, có nguy hiểm không?

Nước cất là gì?

Nước cất là nước tinh khiết được tạo ra bằng phương pháp chưng cất. Quá trình này bắt đầu bằng việc đun sôi nước, sau đó thu thập hơi nước và làm ngưng tụ để tạo ra nước cất. Nước thu được từ quá trình này là nước tinh khiết không chứa tạp chất. Cần đảm bảo rằng các thiết bị dùng để chưng cất và chứa nước sau chưng cất đều phải sạch sẽ.

Quy trình sản xuất nước cất khá đơn giản, và chúng ta có thể thực hiện tại nhà bằng cách đun sôi nước sinh hoạt bình thường rồi thu thập hơi nước. Tuy nhiên, quá trình này tiêu tốn nhiều thời gian và công sức. Nước cất cũng có thể được mua sẵn từ các cửa hàng dược phẩm hoặc nhà sản xuất. Độ tinh khiết của nước tăng lên qua mỗi lần chưng cất, và số lần chưng cất giúp phân loại nước cất từ loại chưng cất lần 1 đến lần 3.

Nước cất dùng để làm gì?

Trước khi tìm hiểu nước cất có uống được không, hãy cùng xem nước cất được ứng dụng như thế nào. Nước cất có độ tinh khiết cao và được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như:

Trong lĩnh vực y tế

Nước cất được sử dụng để làm sạch dụng cụ y tế, dụng cụ phẫu thuật, vết thương hở, làm sạch mắt và pha tiêm (pha thuốc bột để biến thành dung dịch tiêm).

Trong y tế, nước cất còn được dùng để pha thuốc kháng sinh, đảm bảo không thay đổi tính chất của thuốc.

Nước cất cũng được dùng cho các thiết bị y tế như máy chạy thận và máy oxy cho bệnh nhân.

Trong lĩnh vực nghiên cứu và thí nghiệm

Nước cất không chứa tạp chất, rất phù hợp làm dung môi cho các dung dịch nghiên cứu, đảm bảo phản ứng hóa học chính xác nhất.

Các dụng cụ thí nghiệm được làm sạch bằng nước cất sẽ cho ra kết quả thí nghiệm trung thực và chính xác.

Trong lĩnh vực công nghiệp

Nước cất được sử dụng nhiều trong công nghiệp hóa chất để pha loãng các loại hóa chất mà không thay đổi tính chất của chúng.

Nước cất cũng làm mát các máy móc công nghiệp, giúp chúng hoạt động ổn định và hiệu quả hơn.

Ngoài ra, người ta cũng sử dụng nước cất để đổ đầy ắc quy ô tô, xe máy và lò hơi.

Trong lĩnh vực thẩm mỹ

Nước cất, hay Eau trong mỹ phẩm, là loại nước siêu tinh khiết được dùng trong pha trộn và sản xuất mỹ phẩm. Sử dụng nước cất giúp các nhà sản xuất loại bỏ vi khuẩn, kim loại nặng và các chất gây hại cho da khỏi mỹ phẩm.

Nước cất được sản xuất thế nào?

Trong các phòng thí nghiệm, nước cất được tạo ra bằng máy chưng cất và bình thủy tinh. Với quy mô công nghiệp, nước cất được sản xuất bằng hệ thống máy móc hiện đại. Các

Các bộ phận chính của thiết bị này được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp. Sản phẩm nước cất sau quá trình sản xuất sẽ được đóng vào chai vô trùng để đảm bảo tránh nhiễm tạp chất.

Trong quá trình công nghiệp, trước hết nước nguồn sẽ qua buồng xử lý RO để lọc sạch tạp chất. Nước sau khi qua quá trình này có thể uống ngay mà không cần đun sôi. Sau đó, nước được tiếp tục chuyển đến máy chưng cất để trở thành nước tinh khiết. Quy trình có thể chưng cất nước một hoặc nhiều lần để đạt được độ tinh khiết mong muốn.

Các chai đựng nước được khử trùng bằng tia UV, bề mặt được làm sạch bằng khí ozon. Chai đã qua khử trùng sẽ được bảo quản trong môi trường vô khuẩn chờ đóng nước. Nước sau khi chưng cất sẽ được đóng vào chai và niêm phong chặt chẽ để đảm bảo độ tinh khiết.

Nước cất có uống được không?

Do quy trình sản xuất phức tạp, nước cất thường có giá thành cao hơn so với các loại nước tinh khiết khác. Tuy nhiên, liệu đây có phải lý do duy nhất khiến việc uống nước cất không phổ biến? Các chuyên gia khẳng định rằng nước cất có thể uống được. Với tính chất không chứa tạp chất, nước cất rất an toàn và phù hợp để uống. Tuy vậy, bạn chỉ nên sử dụng nước cất như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, không thể thay thế hoàn toàn nước uống hàng ngày.

Nếu chỉ dùng nước cất làm nguồn nước uống chính, có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Việc loại bỏ hoàn toàn các khoáng chất cần thiết như Canxi, Magie, Kali, Natri, sẽ gây thiếu hụt cho cơ thể. Các khoáng chất này rất cần thiết cho hoạt động của hệ cơ xương và hệ thần kinh. Sử dụng nước cất quá thường xuyên sẽ làm cơ thể thiếu các khoáng chất trên.

Nước cất có độ pH khoảng 5.5. Sử dụng quá nhiều sẽ gây áp lực cho dạ dày, dễ dẫn đến các vấn đề như trào ngược dạ dày, ợ hơi, đau dạ dày,… Sự gia tăng acid trong cơ thể còn tạo điều kiện thuận lợi cho các gốc tự do phát triển, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch, ung thư. Một số người thậm chí còn pha nước khoáng cùng với nước lọc hàng ngày để bổ sung khoáng chất.

Vậy rút cục, nước cất có uống được không? Nước cất là nguồn nước tinh khiết và có nhiều ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau. Tuy nhiên, việc sử dụng nước cất cần đúng cách và đảm bảo rằng sản phẩm đạt chuẩn chất lượng để tránh nguy cơ nhiễm vi khuẩn hoặc chất độc hại.

Những người ăn kiêng giảm cân, người suy dinh dưỡng, người mới ốm dậy cần chế độ dinh dưỡng đầy đủ và phong phú; do đó, nước cất không phù hợp. Sử dụng quá nhiều nước cất có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và không tốt cho sức khỏe của những đối tượng này.