Giải Đáp Thắc Mắc: Người Bệnh Giun Đũa Chó Nên Kiêng Ăn Gì Để Nhanh Khỏi?

Bệnh giun đũa chó có thể nguy hiểm lớn đối với sức khỏe của con người. Bệnh kéo dài có thể gây ra các ảnh hưởng nghiêm trọng đến các cơ quan nội tạng của cơ thể, tổn thương não có thể dẫn tới tử vong. Khi có các triệu chứng bất thường, cần đi bệnh viện để tiến hành xét nghiệm, từ đó phát hiện bệnh sớm và áp dụng điều trị kịp thời. Bây giờ, để giúp điều trị và phòng ngừa, cần hỏi kiêng ăn gì khi mắc bệnh giun đũa chó?

Bệnh giun đũa chó là gì?

Giun đũa chó, cụ thể là sán chó hay ấu trùng giun tròn có tên là Toxocara, có thể lây nhiễm cho con người. Nguồn lấy bệnh là từ phân của chó phát tán ra ngoài môi trường, sau khoảng 10-20 ngày, trứng sẽ biến thành ấu trùng và tồn tại trong đất. Ấu trùng trong đất có thể nhiễm vào rau, củ, quả và lây bệnh cho các loài vật nhỏ ăn cỏ khi chúng ăn thực phẩm chưa được rửa kỹ lưỡng hoặc thịt chưa nấu chín kỹ, con người có thể bị nhiễm giun đũa chó khi ăn phải.

Biểu hiện của nhiều người nhiễm giun đũa chó là nổi mẩn ngứa trên da, can thiệp da bị dị ứng. Các vết mẩn ngứa kéo dài, dù đã sử dụng thuốc trị dị ứng nhiều lần nhưng không khỏi, làm cho người bệnh cảm thấy khó chịu và mệt mỏi.

Giun đũa chó có thể lan đến gan, tim, thận, mắt và não, gây ra tổn thương cho các vị trí ấu trùng đã lan đến. Nếu không được phát hiện và điều trị, bệnh có thể hình thành các ổ viêm, cục u trong cơ thể.

Cách phát hiện bệnh giun đũa chó 

Để xác định bệnh giun đũa chó trong cơ thể, cần dựa vào các triệu chứng lâm sàng và chỉ số xét nghiệm, từ đó đề xuất liệu trình điều trị hợp lý tùy vào thể bệnh và giai đoạn bệnh.

Hãy chú ý đến các triệu chứng sau đây để xác định xem bạn có bị giun đũa chó không:

• Biểu hiện nổi mẩn ngứa trên da từng mảng lớn, đôi khi gây ngứa toàn thân, kèm theo cảm giác mệt mỏi, lo lắng, thường cáu gắt, thay đổi tâm trạng, khó ngủ. Tình trạng này kéo dài hàng tháng, kết hợp với kết quả xét nghiệm giun đũa chó dương tính có thể là bạn đang có giun đũa chó trong máu ở thể thường.
• Các triệu chứng liên quan đến giun đũa chó ở gan có thể là ăn không ngon, bụng kêu, bụng đầy, khó tiêu, phân nát, và đau tức mạng sườn phải. Triệu chứng như hen suyễn, nghẹt mũi, thở khó, đặc biệt ở trẻ nhỏ, cho thấy khả năng nhiễm bệnh giun đũa chó ở phổi.
• Biểu hiện khi giun đũa chó ảnh hưởng đến mắt là mắt mờ, mỏi mắt, đau nhức…
• Dấu hiệu bệnh giun đũa chó ở não gồm nhức đầu, mất tập trung công việc, quên nhanh, ngày càng mệt mỏi và khó ngủ thường xuyên. Cũng có thể kèm theo đau nhức cơ sưng, yếu, chóng mặt, tê tay.

Lưu ý khi phòng bệnh giun đũa chó

Để tránh nhiễm bệnh giun đũa chó, cần lưu ý những điều sau đây:

• Đối với vật nuôi, hãy thực hiện tẩy giun định kỳ và xử lý phân vật nuôi đúng cách, chẳng hạn như chôn hoặc vứt vào thùng rác.
• Cần rửa tay với xà phòng trước khi ăn hoặc sau khi chạm vào vật nuôi.
• Hãy giáo dục trẻ về tầm quan trọng của việc rửa tay để

ngăn ngừa nhiễm ký sinh trùng.

• Tránh để trẻ em chơi trong các khu vực nơi có nhiều vật nuôi hoặc phân của động vật.
• Dọn dẹp khu vực sống của thú cưng ít nhất một lần mỗi tuần để đảm bảo vệ sinh.
• Sau khi xử lý chất thải của vật nuôi, cần phải rửa tay một cách kỹ lưỡng.

Bệnh giun đũa chó nên kiêng ăn gì?

Thói quen ăn rau sống không được rửa kỹ, hoặc tiêu thụ thịt, cá sống hay chưa nấu chín là nguyên nhân dẫn đến bệnh giun đũa chó. Nhiều người không nhận ra rằng việc ăn uống không vệ sinh có thể làm lây truyền ký sinh trùng giun sán đến con người. Dưới đây là những loại thực phẩm và cách ăn uống bạn nên tránh để không bị nhiễm giun đũa chó.

Thực phẩm sống chưa rửa sạch

Rau sống như hành lá, xà lách, rau thơm, rau mùi… có nguy cơ gây bệnh đường ruột hàng đầu. Trước khi ăn rau sống, hãy rửa sạch nhiều lần cho đến khi không còn bụi bẩn, đất cát, rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút.

Dù là rau tự trồng tại nhà vẫn có thể bị nhiễm các loại ký sinh trùng như giun kim, giun móc, sán lá gan, ký sinh trùng amip gây bệnh lỵ, và ấu trùng giun đũa chó, đặc biệt nếu nhà có nuôi chó và có thể bị nhiễm từ phân của chúng.

Thực phẩm tái sống từ thịt động vật

Nhiều người yêu thích thịt tái sống, ví dụ như các món phở bò tái, gỏi thịt tái, gỏi cá sống, thịt nhúng mẻ… Những món ăn này có nguy cơ nhiễm giun sán rất cao.

Vì quy trình giết mổ, chế biến và bảo quản ở một số nơi không đảm bảo, nên thịt có thể bị ký sinh trùng và vi khuẩn xâm nhập. Khi chế biến các món tái sống, thịt chỉ được nhúng sơ qua nước sôi, khiến ký sinh trùng chưa chết có thể xâm nhập cơ thể.

Thực phẩm dễ lây nhiễm giun sán cần tránh

Ngoài việc chú ý cần kiêng ăn gì để tránh bệnh giun đũa chó, cũng cần tránh những thực phẩm có khả năng lây nhiễm giun sán khác cho con người.

Thịt trâu, bò

Thịt bò tái, nhúng là nguồn lây bệnh sán dây bò. Bệnh này có tính cấp tính, gây tổn thương gan, đau bụng vùng gan và có thể đe dọa tính mạng người bệnh.

Thịt lợn

Khi thịt lợn hoặc gan lợn không được nấu chín, hoặc ăn tiết canh, dễ nhiễm sán dây lợn. Sán dây lợn là một trong các loại giun sán nguy hiểm nhất vì chúng có thể cư trú ở mắt và não người khi xâm nhập vào cơ thể, dẫn đến tử vong.

Cá

Người có thói quen ăn cá chưa nấu chín, đặc biệt là gỏi cá, rất dễ mắc các bệnh từ cá như sán lá gan nhỏ, sán lá ruột nhỏ.

Cua

Nhiều người mắc bệnh sán lá phổi thường do ăn cua nướng. Theo nghiên cứu của Viện Sốt rét – Ký sinh trùng Trung ương, 100% cua đều chứa ấu trùng sán lá phổi.

Bệnh giun sán chung và giun đũa chó đặc biệt có thể gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh, thậm chí dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Để phòng bệnh, cần thận trọng với những món ăn có nguy cơ nhiễm giun sán.

Quỳnh Trang

Nguồn tham khảo: Tổng hợp