Khám phá 7 tác dụng tuyệt vời của củ sả bạn chưa biết

Chúng ta đều quen thuộc với cây sả nói chung, bao gồm cả củ sả. Bên cạnh vai trò quan trọng trong việc nấu nướng, củ sả còn có những lợi ích đáng kể cho sức khỏe, khi được dùng làm thuốc chữa một số bệnh và có công dụng hữu ích trong lĩnh vực làm đẹp.

1. Thông tin về củ sả

Cây sả hay củ sả là một loài cây lâu năm, có chiều cao từ 0,8m đến 1m, mọc thành từng bụi. Lá cây sả hẹp và dài, tương tự như lá lúa, với bề mặt sần sùi, có mùi thơm khi bóc vỏ. Thân rễ có màu trắng hoặc hơi tím. Theo y học cổ truyền, cây sả có vị the, thơm, tính ấm.

Người ta chiết xuất được nhiều tinh dầu từ cây sả. Tinh dầu sả chủ yếu chứa citral. Lá cây sả chứa từ 0,4-0,8% tinh dầu có khả năng bay hơi nhanh, trong khi thân cây sả chứa 75-85% hương thơm tự nhiên từ chanh cùng các tinh chất đặc biệt khác. Củ sả có 1-2% tinh dầu màu vàng nhạt, có mùi thơm chanh, với citral (65-85%) và geraniol (40%) là thành phần chủ yếu.

2. Các lợi ích của củ sả

Củ sả có tác dụng gì? Cây sả có thể dùng ở dạng tươi, sấy khô, hoặc nghiền thành bột. Thân cây có thể được cắt nhỏ để thêm vào các món ăn. Sả giữ vai trò làm tăng hương vị của món ăn, vì vậy, sả thực sự là một gia vị hiệu quả, giúp các món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Bên cạnh việc làm gia vị, sả còn có nhiều công dụng khác trong việc chữa bệnh, sát khuẩn, đuổi côn trùng, và bảo vệ sức khỏe như sau:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Sả kích thích tiêu hóa và ngăn ngừa đầy hơi, đồng thời giúp tiêu đờm và khử hôi miệng.
• Ngăn ngừa ung thư: Hợp chất citral trong sả tiêu diệt và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư mà không làm hại các tế bào khỏe. Trong sả cũng chứa beta-carotene-1, một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư.
• Điều hòa kinh nguyệt: Pha vài giọt tinh dầu sả với bột tiêu đen và uống, hỗn hợp này giúp giảm đau bụng kinh và rối loạn kinh nguyệt.
• Giải độc cơ thể: Sả giúp loại bỏ axit uric và các chất độc hại, đặc biệt hiệu quả trong việc giải độc rượu khi uống nước sả.
• Hạ huyết áp: Sả hỗ trợ tuần hoàn máu, uống nước sả giúp giảm huyết áp đối với người bị huyết áp cao.
• Giảm cơn sốt: Sử dụng sả tươi hoặc giã lấy nước uống để điều trị sốt rét, cúm, và cảm lạnh.
• Tốt cho hệ thần kinh.
• Xua đuổi côn trùng: Tinh dầu sả chứa geraniola và citronelola, thường được dùng để xua đuổi ruồi, muỗi.
• Tạo mùi hương dễ chịu.
• Sát khuẩn da
• Tính kháng viêm của cây sả.

3. Các lưu ý khi sử dụng sả

Được biết đến là một loại cây khá an toàn, củ sả và cây sả thường được sử dụng trong việc ăn uống, làm đẹp và chữa bệnh. Tuy nhiên, cần tuân theo một số lưu ý sau đây để tránh gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn:

• Tránh uống tinh dầu sả hoặc ngửi trực tiếp: Ngửi trực tiếp tinh dầu có thể gây vấn đề nghiêm trọng đối với phổi, và nuốt phải tinh dầu làm từ sả có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
• Phụ nữ mang thai cần tránh ăn sả: Sả có thể kích thích tử cung và làm tăng nguy cơ sẩy thai.

Với nhiều công dụng tuyệt vời, củ sả thực sự là nguyên liệu dễ tìm kiếm, giúp làm đẹp và cải thiện sức khỏe hàng ngày. Hy vọng, thông qua những thông tin trên, bạn đã nhận được câu trả lời cho câu hỏi củ sả có tác dụng gì? và áp dụng những lợi ích của nó vào cuộc sống.

.

.