Nhiều người, đặc biệt là những “tín đồ” của dâu da, thường băn khoăn liệu hạt của loại trái cây này có thể ăn được hay không. Theo ý kiến của các chuyên gia, việc ăn hạt dâu da hay không ăn thực chất không ảnh hưởng quá lớn, bạn có thể xem xét tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và hoàn cảnh cụ thể.
Giới thiệu chung về cây dâu da
Để giải đáp câu hỏi liệu hạt dâu da có nên ăn hay không, trước tiên bạn cần biết thêm về loại quả này. Dâu da, với tên khoa học là Baccaurea ramiflora, là một cây thân gỗ có quả mọc thành nhiều chùm trên thân. Quả dâu da thường có màu xanh khi chưa chín và chuyển sang màu vàng hoặc hồng nhạt khi chín. Bên trong mỗi quả chứa nhiều múi, mỗi múi có một hạt riêng. Dâu da chín có vị chua ngọt, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Cây dâu da có thể cao từ 15 – 25m, đường kính thân cây đạt 25 – 70cm, và có tán cây tròn, đôi khi được trồng để tạo bóng mát. Vỏ, rễ và gỗ của cây dâu da còn có thể được sử dụng làm thuốc hoặc nghiên cứu y học về bệnh ngoài da.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của quả dâu da
Để quyết định xem nên ăn hạt dâu da hay không, quan trọng là phải biết quả này chứa những chất gì và có lợi cho sức khỏe như thế nào. Theo các nghiên cứu, dâu da có những dưỡng chất đáng kể như:
- Protein;
- Chất béo;
- Chất xơ;
- Carbohydrate;
- Canxi;
- Magie;
- Phốt pho;
- Kali;
- Natri;
- Sắt;
- Vitamin C.
Dâu da chứa nhiều dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe như:
Hỗ trợ giảm cân: Ăn dâu da với hàm lượng chất xơ cao tăng cảm giác no lâu và vitamin C dồi dào giúp giảm cân hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh vitamin C có khả năng thúc đẩy quá trình giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích người ăn kiêng nên thêm dâu da vào thực đơn hàng tuần để tăng cường quá trình trao đổi chất.
Tăng cường hệ miễn dịch: Hạt dâu da có ăn được không? Phần thịt quả bao quanh hạt làm cho nhiều người nuốt cả hạt khi ăn. Chưa có bất kỳ trường hợp nào bị ngộ độc hoặc ảnh hưởng nghiêm trọng từ việc ăn hạt dâu da. Hơn nữa, dâu da bổ sung nhiều khoáng chất và vitamin, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Khi ăn dâu da hoặc các loại cây trái giàu vitamin C khác, cơ thể bạn sẽ ít bị ốm vặt, cảm lạnh, và cảm cúm,… Hơn nữa, nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin C hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và nấm nguy hiểm.
figcaption>
Lợi ích cho người bị cảm lạnh: Với hàm lượng vitamin C dồi dào, dâu da giúp cơ thể phòng ngừa nhiều bệnh thường gặp, đặc biệt là cảm lạnh. Dâu da vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch, vừa hỗ trợ đề phòng và đẩy nhanh tốc độ hồi phục khi mắc cảm lạnh. Người bị cảm nên ăn dâu da từ 1 – 2 lần mỗi tuần.
Tốt cho xương: Dâu da cung cấp canxi và phốt pho, rất có lợi cho xương. Nghiên cứu cho thấy rằng việc thường xuyên bổ sung canxi từ trái cây như dâu da giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương so với những người không sử dụng.
Hạt dâu da có thể ăn được không? Tại sao?
Dâu da xanh tươi mát, chua ngọt nhẹ nhàng, là loại trái cây được nhiều người yêu thích. Nhưng liệu hạt dâu da có ăn được không? Nếu nuốt hạt dâu da thì có sao không? Theo bác sĩ, thực tế bạn có thể nuốt hạt khi ăn, bởi thịt quả và hạt thường dính liền nhau. Nhiều người chọn cách nuốt cả hạt để cảm nhận trọn vẹn hương vị dâu da.
Vậy hạt dâu da có ăn được không? Hạt có gây hại gì không? Thực tế, hạt dâu da có thể gây rối loạn tiêu hóa, đặc biệt đối với những người tiêu hóa yếu hay bị đau dạ dày. Hạt dâu da khá cứng, không dễ tiêu hóa như thức ăn thông thường, gây áp lực lên hệ tiêu hóa và dễ khiến bạn cảm thấy khó chịu khi ăn.
Người có các vấn đề về dạ dày như đau dạ dày, viêm loét dạ dày, tiêu hóa yếu cần tránh nuốt hạt dâu da để bảo vệ sức khỏe và tránh gặp phải tình trạng khó chịu hoặc bệnh tình gia tăng. Hạt dâu da có thể ăn được không? Với người có sức khỏe bình thường, có thể nuốt nhưng cũng không nên ăn quá nhiều.
Cha mẹ nên dặn dò trẻ nhả hạt khi ăn dâu da, tránh tình trạng trẻ bị sặc, nghẹn gây nguy hiểm. Nếu bạn có thói quen nuốt hạt khi ăn, cần hạn chế vì hệ tiêu hóa không phải lúc nào cũng khỏe mạnh và ổn định, dễ gây tình trạng đau bụng, khó tiêu, đầy hơi.
Những câu hỏi thường gặp khi ăn dâu da
Ngoài thắc mắc về hạt dâu da, Tin tức Sức khỏe cũng nhận được một số câu hỏi khác như:
Vỏ dâu da có ăn được không? Không nên ăn vỏ dâu da vì phần này bám nhiều bụi bẩn, thuốc trừ sâu, có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc. Hơn nữa, vỏ có vị chát và đắng, không dễ ăn.
Làm thế nào để chọn mua dâu da ngon? Đầu tiên, nên mua quả đúng mùa, dâu da thường thu hoạch nhiều vào mùa hè. Khi mua, nên chọn quả có cuống tươi, quả chắc tay, không bị mềm hoặc dập.
Trên đây là một số thông tin về hạt và quả dâu da, hy vọng đã giúp bạn giải đáp câu hỏi về hạt dâu da có thể ăn được không. Nếu sau khi nuốt hạt bạn cảm thấy khó chịu, hãy đến bệnh viện kiểm tra vì có thể bạn đã bị tắc ruột do hạt dâu da.