Vì hương vị thơm ngọt đặc trưng và giá trị dinh dưỡng phong phú nên rất nhiều chị em ưa chuộng quả lựu. Do đó, lựu được sử dụng để làm đẹp, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe. Tuy vậy, đối với một số người, ăn lựu có thể gặp khó khăn nếu không nắm rõ cách làm.
Màu đỏ tía của quả lựu và vỏ của nó gồm hai phần: bên ngoài là lớp vỏ cứng và bên trong là lớp trung bì xốp.
Bên trong, quả lựu chứa nhiều hạt màu đỏ, kết dính với nhau và chứa nhiều nước. Nếu không nắm được cách ăn đúng, bạn dễ làm vỡ hạt và lãng phí dinh dưỡng của quả lựu. Xem bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về quả lựu.
Lựu cung cấp bao nhiêu calo? Ăn lựu có béo không?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng 100g quả lựu chứa khoảng 83 calo. Một quả lựu trung bình có thể cung cấp khoảng 128 calo. Do lượng calo thấp, quả lựu thường không gây tăng cân cho bạn. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là uống nước ép lựu thêm đường hoặc kết hợp với các hương liệu khác, vì điều này dễ làm tăng lượng calo vượt quá của bạn mỗi ngày, dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì.
Lựu chứa ít calo và cơ thể dễ dàng không bị tích mỡ. Điều này cũng nhờ vào việc quả lựu có nhiều chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và bổ sung chất xơ cần thiết. Đặc biệt, lựu cung cấp nhiều vitamin B2, vitamin C, canxi, natri và phốt pho, giúp giảm cholesterol xấu, đốt cháy và loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể, đặc biệt là mỡ bụng. Điều này hữu ích cho kế hoạch giảm cân lâu dài và hiệu quả.

Tác dụng của lựu với sức khỏe
Làm đẹp da
Với vitamin A, C và đặc biệt là vitamin E, lựu rất tốt cho da và giúp chống lại quá trình lão hóa hiệu quả. Nước ép lựu còn có thể hỗ trợ điều trị các vết thâm trên da.
Bảo vệ và phục hồi chức năng gan, thận
Việc tiêu thụ một lượng lựu nhất định có khả năng ngăn chặn tổn thương cho gan, thận và bảo vệ chúng khỏi độc tố hấp thụ hàng ngày, đồng thời hỗ trợ phục hồi sau khi bị tổn thương.
Tăng cường hệ miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C phong phú, lựu hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giúp phòng ngừa cảm lạnh.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Khi ăn lựu, cơ thể cải thiện khả năng tổng hợp cholesterol, dẫn đến việc loại bỏ các gốc tự do trong mạch máu, giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch.
Cách ăn lựu và sử dụng lựu để giảm cân hiệu quả
Song song với việc tập luyện, ăn lựu để giảm cân đã trở thành xu hướng phổ biến. Dưới đây là những cách ăn và uống lựu được nhiều người ưa chuộng:
Ăn lựu tươi để giảm cân
Một cách để giảm cân hiệu quả và nhanh chóng là ăn lựu tươi. Thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức lựu là vào bữa sáng và bữa trưa, nhưng cần cách nhau ít nhất 8 tiếng để đốt cháy calo hiệu quả. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá 3 quả lựu mỗi ngày.
Hỗ trợ giảm cân bằng nước ép lựu
Vì việc tách hạt lựu khá tốn thời gian và dễ bị hóc, nên uống nước ép lựu là lựa chọn của nhiều người vì cách làm dễ dàng, vị dễ uống và cung cấp lượng vitamin dồi dào.
Để có 250ml nước ép lựu, bạn hãy sử dụng từ 1 – 2 quả. Bạn có thể thưởng thức ngay
hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần. Nên nhớ nước ép chỉ bảo quản được tối đa 24 tiếng.

Sinh tố lựu
Sinh tố lựu cũng như nước ép lựu, mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nổi bật là folate và vitamin A. Thành phần Punicalagins trong lựu giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn và kiểm soát cơn thèm ăn khi ăn kiêng.
Bạn có thể giảm ít nhất từ 3 đến 4 kg bằng cách uống sinh tố lựu 2 đến 3 lần mỗi tuần cùng với việc tập thể dục đều đặn. Tránh sử dụng đường phèn và đường trắng vì lựu đã đủ ngọt tự nhiên.
Salad hạt lựu
Một lựa chọn thú vị khác là món salad hạt lựu, không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp kiểm soát cân nặng nhờ hàm lượng calo thấp. Với nguyên liệu từ lựu, ức gà luộc, cà chua bi, rau bina, sốt mayonnaise, muối và tiêu, bữa ăn này chỉ cung cấp khoảng 250 – 300 calo.
Kết hợp với hoa quả khác
Lựu có thể được kết hợp với các loại trái cây như nho, táo, dứa để tăng hiệu quả giảm cân. Trái lựu có tính hàn nên không nên ăn cùng sầu riêng, mít, chôm chôm. Bạn có thể trộn lựu với ngũ cốc ăn kiêng hay thanh granola để có một món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Lưu ý khi dùng lựu
Khi thưởng thức lựu, hãy chú ý các điều sau:
Cách chọn và ăn lựu
Khi chọn lựu, hãy chọn các quả to, tròn, vỏ rám và cầm nặng tay. Những quả này thường là lựu già, hạt mẩy và ngọt nước.
Khi cắt một quả lựu, bạn có thể dễ dàng làm vỡ hạt. Cách ăn đúng là dùng dao khoét một mảng nhỏ trên đỉnh quả lựu, sau đó bẻ thành nhiều phần và tách hạt ra khỏi vỏ.
Ăn lựu tốt nhất nên bỏ hạt

Hạt lựu mang giá trị dinh dưỡng cao và có khả năng chống oxy hóa, chống vi khuẩn và tẩy giun. Tuy nhiên, đã có trường hợp trẻ em bị tắc ruột nguy hiểm vì ăn quá nhiều hạt lựu.
Do đó, trẻ nhỏ không nên nuốt hạt lựu và người lớn cần nhai kỹ trước khi nuốt.
Những người hạn chế ăn lựu
Những người dưới đây không nên ăn hoặc cần thận trọng khi ăn lựu:
- Những người bị viêm dạ dày.
- Những ai có vấn đề về răng miệng, đặc biệt nếu bị sâu răng nên đánh răng ngay sau khi ăn lựu.
- Bị nóng trong người, đặc biệt là trẻ em.
- Bệnh nhân tiểu đường, mặc dù lựu có thể kiểm soát đường trong máu, nhưng họ không nên ăn thường xuyên.
Với hương vị thơm ngon đặc trưng cùng giá trị dinh dưỡng cao, lựu được nhiều chị em ưa chuộng. Nếu muốn thưởng thức lựu, bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn cách ăn lựu đã đề cập để đảm bảo an toàn và có lợi cho sức khỏe.
Quỳnh Trang
Nguồn tham khảo: Tổng hợp