Rất nhiều người đặt câu hỏi về việc cần kiêng ăn gì khi bị bỏng để vết thương nhanh chóng hồi phục. Tin tức Sức khỏe đã tổng hợp danh sách những thực phẩm nên kiêng cùng các lưu ý khi bị bỏng trong bài viết dưới đây. Mời bạn cùng tham khảo và chia sẻ nếu thấy hữu ích!
Các dấu hiệu của việc bị bỏng và cách sơ cứu kịp thời
Tổn thương da do bỏng là hậu quả của nhiệt độ cao, bức xạ, dòng điện hoặc hóa chất gây ra.
Những dấu hiệu của vết bỏng gồm có:
- Bỏng cấp độ I: Da đỏ, ấn nhẹ có cảm giác đau nhưng không có phồng rộp hay bọng nước.
- Bỏng cấp độ II: Da sưng đỏ, đau, có phồng rộp, bọng nước và có thể để lại sẹo sau này.
- Bỏng cấp độ III trở lên: Vết bỏng có diện tích rộng, da trắng sần sùi và có khả năng xuất hiện lở loét.

Việc sơ cứu kịp thời là rất cần thiết để ngăn chặn tình trạng vết thương diễn biến nghiêm trọng hơn. Các bước sơ cứu khi bị bỏng bao gồm:
- Loại bỏ yếu tố gây bỏng và di chuyển nạn nhân ra khỏi khu vực nguy hiểm. Cắt bỏ phần quần áo che phủ vết bỏng.
- Hạ nhiệt độ vùng bị bỏng bằng cách ngâm trong nước sạch, mát hoặc xả nước mát khoảng 15 – 20 phút để giảm đau và sưng. Đối với bỏng hóa chất, ngâm trong nước khoảng 20 – 30 phút.
- Giữ vết bỏng sạch và băng nhẹ bằng gạc y tế vô khuẩn. Tránh băng quá chặt để không làm tổn thương da thêm.
- Bổ sung nước và điện giải hoặc dung dịch oresol để phòng ngừa sốc bỏng.
- Đưa nạn nhân đến cơ sở y tế gần nhất. Tránh di chuyển nếu nạn nhân đang trong tình trạng sốc.
Bị bỏng kiêng ăn gì? Khuyên 8 thực phẩm cần tránh
Vết bỏng và các tổn thương ngoài da khác cần thời gian để hồi phục và tạo da mới. Chế độ ăn uống trong thời gian này có thể ảnh hưởng đến tốc độ hồi phục vết thương. Sau đây là các loại thực phẩm được khuyên nên tránh khi bị bỏng:
Trứng
Da sẽ bắt đầu tái tạo từ những vết bỏng sau khi bị tổn thương. Mặc dù trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nó có thể gây cản trở quá trình lành vết thương và tạo ra các vết sẹo không đều màu. Dù không gây ra sẹo thâm nghiêm trọng, nhưng bạn nên hạn chế ăn trứng khi bị bỏng, nhất là trong giai đoạn da đang hồi phục.

Đồ nếp
Bị bỏng kiêng ăn gì? Một thực phẩm cần tránh là đồ nếp. Đồ nếp bao gồm các món làm từ gạo nếp như bánh chưng, xôi, bánh khúc và các món tương tự. Theo y học cổ truyền, gạo nếp có tính ấm có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, khiến vết thương trầm trọng hơn và lâu lành.
Hơn nữa, ăn đồ nếp khi có vết thương bỏng có thể khiến vết thương…cho vết thương tiết mủ, làm tăng nguy cơ viêm nhiễm và hình thành sẹo. Hậu quả là làn da có thể trở nên sần sùi, mất đi vẻ đẹp tự nhiên.
Thịt gà
Dù thịt gà là nguồn dưỡng chất phong phú, nhưng không nên dùng khi bị bỏng. Theo Đông y, do tính nhiệt của thịt gà, ăn nó khi bị bỏng có thể dẫn đến sưng phù, viêm mủ tại vết bỏng, gây tổn thương nặng, và tăng nguy cơ sẹo lồi.
Hơn nữa, ăn thịt gà cũng có thể khiến vết thương ngứa ngáy và không thoải mái.

Thịt xông khói
Dù thịt xông khói rất ngon miệng, nó lại làm mất đi vitamin E và nhiều khoáng chất quan trọng cần thiết cho tái tạo mô mềm. Điều này làm vết thương bỏng lâu lành hơn, dễ gây sẹo, ảnh hưởng xấu đến thẩm mỹ của da.
Hải sản
Hải sản là nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng, làm vùng da bỏng trở nên ngứa ngáy và khó chịu. Điều này khiến người bệnh có nhu cầu gãi vết thương liên tục, làm chậm quá trình lành, tăng khả năng viêm nhiễm và hình thành sẹo. Tốt nhất là hạn chế tiêu thụ hải sản khi đang trong giai đoạn phục hồi.
Rau muống
Rau muống có tính mát và giàu vitamin A, giúp kích thích sự phát triển của collagen ở vùng da bị tổn thương. Tuy nhiên, để tránh hình thành sẹo lồi khi bỏng thì rau muống nên được hạn chế. Sự gia tăng collagen có thể dẫn đến lớp mô xơ cứng tại vùng da bị tổn thương, tạo thành sẹo lồi, gây mất thẩm mỹ.

Thịt bò
Thịt bò là nguồn cung cấp protein, vitamin B5, kali và các dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, khi vết bỏng đang tái tạo, tiêu thụ thịt bò có thể gây tăng sản xuất melanin tại vị trí bị bỏng, làm da trở nên sẫm màu và có khả năng hình thành sẹo thâm.
Bánh kẹo
Giống như thịt xông khói, bánh kẹo cũng gây hao hụt vitamin E và khoáng chất, hai yếu tố quan trọng giúp tái tạo mô mềm, chậm quá trình lành vết thương và phục hồi.
Đồng thời, lượng đường trong bánh kẹo cũng kích thích phản ứng viêm, tăng sưng và viêm ở vùng bỏng, dẫn đến mưng mủ, lâu lành vết thương hơn bình thường.
Những thực phẩm nên bổ sung khi bị bỏng
Ngoài việc tránh những thực phẩm không tốt, hãy bổ sung các chất dinh dưỡng sau để giúp vết bỏng mau lành:
- Chất đạm: Giúp làm đầy vết thương và tái tạo mô liên kết.
- Vitamin A: Thúc đẩy quá trình lành vết thương và tăng sinh tế bào da mới, giảm nguy cơ sẹo.
- Vitamin C: Hỗ trợ tổng hợp collagen và chống vi khuẩn, giảm nguy cơ nhiễm trùng và khó lành.
- Kẽm: Tái tạo tế bào và tăng cường hệ miễn dịch.
Bệnh nhân bị bỏng cần uống đủ nước hàng ngày để tránh làn da bị khô và tăng tốc quá trình lành vết thương. Hơn nữa, việc nghỉ ngơi và ngủ đủ giấc cũng hỗ trợ quá trình phục hồi của da tổn thương. Trong trường hợp vết bỏng ngày càng nặng hoặc có dấu hiệu nhiễm trùng, hãy nhanh chóng đi khám bác sĩ để có biện pháp can thiệp thích hợp.
Hy vọng những thông tin trên đây của Tin tức Sức khỏe đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi bị bỏng kiêng ăn gì. Khi bị bỏng, bạn không chỉ cần chú ý chế độ ăn uống mà còn chăm sóc vết thương đúng cách và đi khám bác sĩ định kỳ theo đúng chỉ định nhé!
Xem thêm:
- Vết bỏng bị thâm đen do đâu và cách để xóa thâm hiệu quả?
- Những cách chữa bỏng không an toàn mà bạn cần tránh xa