Sữa chua, được chế biến từ sữa lên men bởi vi khuẩn, chứa nhiều khoáng chất như canxi, vitamin, axit lactic, men vi sinh và kẽm,… giúp tăng cường sức đề kháng. Khi biết thêm về các chất dinh dưỡng cùng với lợi ích của sữa chua, bạn sẽ an tâm hơn khi thưởng thức. Tuy nhiên, đối với những người muốn giảm cân thì luôn chú ý đến lượng calo trong một hộp sữa chua.
Sữa chua thường được sử dụng như một món tráng miệng, hoặc làm nguyên liệu cho nhiều món ăn và thức uống hấp dẫn. Vậy bạn có biết 1 hộp sữa chua có bao nhiêu calo và lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe không? Để lý giải những câu hỏi đó, mời bạn theo dõi nội dung phía dưới.
Thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua
Sữa chua, sản phẩm sữa được lên men, có thể được làm từ bất kỳ loại sữa nào, nhưng phổ biến nhất là từ sữa bò. Đây là một loại thực phẩm lên men lactic từ sữa động vật, hoặc từ sữa hạt, sữa bột,… đã qua quá trình khử chất béo và tiệt trùng để loại bỏ vi khuẩn gây hại ở nhiệt độ 80 – 90°C.
Quá trình sữa lên men bởi vi khuẩn axit lactic, tạo nên hiện tượng được gọi là lên men lactic, chuyển hóa chất lỏng trong sữa trở nên đặc hơn.
Sữa chua phong phú về vitamin và khoáng chất như canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm và chứa axit lactic, men vi sinh. Một hộp sữa chua có thể chứa từ 100 đến 150 calo, tùy thuộc vào trọng lượng 180g bao gồm:
- Năng lượng từ 100 – 150 calo.
- Lượng chất béo: 3.5g.
- Chất béo bão hòa: 2g.
- Protein: từ 8 đến 10g.
- Đường: xấp xỉ 20g.
- Canxi: Ít nhất 20% nhu cầu hàng ngày.
- Vitamin D: Đáp ứng ít nhất 20% nhu cầu hàng ngày.
Lượng calo trong mỗi hộp sữa chua có thể khác nhau tuỳ vào loại sữa chua bạn chọn để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mình.
Tác dụng có lợi của sữa chua đối với sức khỏe
Không thể phủ nhận rằng sữa chua là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Sữa chua mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khoẻ như sau:
- Hỗ trợ tiêu hóa: Việc ăn sữa chua hàng ngày giúp gia tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Tốt nhất là nên ăn sữa chua sau bữa ăn sáng khoảng 20 – 30 phút để dạ dày không bị khó chịu.
- Giảm huyết áp cao: Kali trong sữa chua giúp đào thải natri dư thừa trong cơ thể, cân bằng huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, thận.
- Ngăn ngừa bệnh vùng kín: Với lợi khuẩn Lactobacillus acidophilus, sữa chua kiểm soát vi khuẩn gây nhiễm trùng và tiêu diệt nấm phát triển ở khu vực này.
- Nâng cao hệ miễn dịch: Các axit amin trong sữa chua cung cấp và bổ sung năng lượng hiệu quả cho cơ thể.
- Cải thiện sức khỏe xương khớp: Với hàm lượng canxi phong phú, sữa chua giúp răng và xương trở nên chắc khỏe.
1 hộp sữa chua có bao nhiêu calo?
Sữa chua không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có vai trò quan trọng với lợi khuẩn đường ruột. Nhưng liệu bạn đã biết được rằng trong một hộp sữa chua có chứa bao nhiêu calo chưa? Hãy cùng khám phá ngay sau đây!
Calo trong 1 hộp sữa chua không đường?
Một hộp sữa chua không đường chỉ chứa 63.4 calo. Vì vậy, sữakhông đường vào chế độ ăn hằng ngày. Thêm vào đó, việc tiêu thụ sữa chua không đường giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo cần thiết để tiêu hóa thức ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng hiệu quả.
Một hộp sữa chua có đường có bao nhiêu calo?
Trái ngược với sữa chua không đường thích hợp cho người muốn giảm cân, thì sữa chua có đường lại phù hợp với những ai cần bổ sung năng lượng. Theo các nghiên cứu, sữa chua có đường chứa khoảng 105 calo, gần gấp đôi so với sữa chua không đường. Các thương hiệu thường pha trộn sữa chua với nhiều loại thực phẩm như dâu tây, việt quất, nha đam,… để người dùng có thêm nhiều lựa chọn hương vị. Điều này dẫn đến sự tăng lên đáng kể trong giá trị calo của từng loại.
Sữa chua nha đam có bao nhiêu calo một hộp?
Trong một hộp sữa chua nha đam, có khoảng 89 calo, nhỉnh hơn chút ít so với sữa chua không đường. Dù đang theo chế độ giảm cân, bạn vẫn có thể sử dụng loại sữa chua này để thay đổi khẩu vị mà không phải lo lắng về việc tăng cân. Sự kết hợp giữa nha đam và sữa chua mang lại lợi ích tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.
Một hộp sữa chua nếp cẩm có bao nhiêu calo?
Một hộp sữa chua không đường thông thường chứa khoảng 63,4 calo và khi kết hợp với 100g gạo nếp, tổng lượng calo sẽ tăng lên. Tuy nhiên, vì lượng gạo nếp trong một hộp sữa chua nếp cẩm tương đối ít, tổng lượng calo chỉ vào khoảng 100 calo, tương đương với một hộp sữa chua có đường thông thường.
Tìm hiểu thêm: Một ly cafe sữa chứa bao nhiêu calo?
Một hộp sữa chua nếp cẩm có hàm lượng calo tương đương với loại sữa chua có đường thông thường
Nguyên tắc giảm cân hiệu quả bằng cách ăn sữa chua
Tuy nhiên, nếu không biết cách ăn sữa chua đúng cách, có thể dẫn đến tình trạng tăng cân thông thường. Để sử dụng sữa chua giúp giảm cân thì bạn cần lưu ý một số nguyên tắc sau:
Chọn lựa loại sữa chua thích hợp
Cả sữa chua có đường và không đường đều có các thành phần dinh dưỡng tương tự, chỉ khác biệt ở hàm lượng đường và chất béo. Những ai đang giảm cân nên tránh sữa chua có đường vì 100g sữa chua loại này chứa 105 kcal, dễ gây tích tụ mỡ và dư thừa năng lượng. Ngược lại, sữa chua không đường sẽ là đồng hành lý tưởng nhờ vào chỉ số 85 calo và hàm lượng đường thấp hơn, giúp cải thiện quá trình giảm cân và giảm hàm lượng cholesterol xấu.
Thời gian ăn sữa chua hợp lý
Để sử dụng sữa chua nhằm giảm cân, cần chú ý đến thời điểm ăn:
- Vào buổi sáng: Đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng cho ngày dài hoạt động. Tiêu thụ sữa chua vào lúc này sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt, đảm bảo cơ thể nhận đủ dưỡng chất.
- Vào buổi tối: Từ nửa đêm đến sáng, cơ thể tiêu hao nhiều canxi. Vì vậy, nên ăn sữa chua sau bữa tối 1 đến 2 tiếng để axit lactic giúp hấp thu canxi tối ưu hơn khi ngủ.
Liều lượng tiêu thụ hợp lý
Việc sử dụng sữa chua để giảm cân sẽ hiệu quả nếu tuân thủ liều lượng và thời điểm chính xác. Nên giới hạn ở 2 hộp sữa chua mỗi ngày để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Dùng quá nhiều có thể gây tác hại như xơ vữa động mạch, cholesterol cao, và tăng cân nhanh chóng,…
Để ăn sữa chua có thể mang lại hiệu quả giảm cân thực sự, bạn cần đảm bảo ăn đúng liều lượng và thời gian
Lưu ý khi ăn sữa chua nếu muốn giảm cân
Mặc dù sữa chua là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả, bạn cần chú ý những điểm dưới đây để tối đa lợi ích:
- Tránh ăn sữa chua khi bụng trống rỗng bởi lúc đó axit trong dạ dày tăng, kết hợp với axit lactic trong sữa chua phá hủy các axit dạ dày và gây tiêu hóa kém.
- Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn sữa chua do axit trong sản phẩm có thể gây hại dạ dày.
- Sử dụng sữa chua để giảm cân không nên quá mức, ăn nhiều có thể dẫn đến mỡ tích tụ và cholesterol tăng, dễ gây xơ vữa động mạch và mỡ máu cao.
- Sữa chua không nên dùng chung với thực phẩm như thịt mỡ, thịt xông khói vì làm tăng nguy cơ tích tụ chất ung thư.
- Mỗi hộp sữa chua thường chứa khoảng 100 calo và 6g protein; kết hợp nó với thực phẩm giàu protein sẽ giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác đói.
- Hạn chế dùng sữa chua chung với thực phẩm có nhiều đường.
- Không nên ăn sữa chua khi đã no vì có thể làm nhiệt lượng vượt quá nhu cầu cơ thể, tăng nguy cơ béo phì.
Kết luận, bài viết đã giúp bạn biết 1 hộp sữa chua có bao nhiêu calo. Tuy nhiên, song song với việc ăn sữa chua giảm cân, cần duy trì việc tập thể dục thường xuyên để giữ vóc dáng săn chắc và thon gọn như mong đợi.
Xem thêm: Sinh tố bơ bao nhiêu calo?
Cao Hiếu
Nguồn: Tổng hợp