Top 10 Thực Phẩm Phù Hợp Sau Phẫu Thuật: Bạn Nên ăn Gì Và Kiêng ăn Gì để Bảo Vệ Sức Khỏe?

Chia sẻ ngay với bạn bè

Việc lựa chọn thực phẩm sau phẫu thuật đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục và tốc độ lành vết thương. Câu hỏi “Khi mới mổ xong nên ăn gì?” thường được nhiều người quan tâm đến, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bệnh nhân. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về điều này, hãy đọc thông tin trong bài viết dưới đây nhé!

Đọc nhanh nội dung

Nên ăn gì sau khi phẫu thuật để vết thương nhanh lành?

Thực phẩm giàu chất xơ là điều không thể thiếu

Hiểu rõ cách chọn thực phẩm sẽ giúp chăm sóc sức khỏe hiệu quả hơn. Ngay sau khi phẫu thuật, bệnh nhân nên bắt đầu với những thức ăn lỏng dễ tiêu hóa, sau đó mới dần chuyển sang thức ăn rắn. Tùy từng loại phẫu thuật và khả năng tiêu hóa của từng người.

Mới mổ xong nên ăn gì, kiêng ăn gì đảm bảo sức khỏe?

Mới mổ xong nên ăn gì, kiêng ăn gì để đảm bảo sức khỏe?

Trong những ngày đầu sau phẫu thuật, bệnh nhân cần ăn lỏng nhưng không thể bỏ qua thực phẩm giàu chất xơ vì chúng giúp ngăn ngừa táo bón. Táo bón là một biến chứng thường gặp sau khi mổ, gây đau đớn và có thể khiến bệnh nhân phải trở lại bệnh viện. Chế độ ăn giàu chất xơ tự nhiên giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt như ngô, yến mạch là những thực phẩm giàu chất xơ. Tuy nhiên, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt.

Trái cây cung cấp nhiều chất xơ và vitamin. Dù vậy, việc ăn nhiều trái cây và rau có thể gây ra nhiều khí và khiến bụng bị đầy hơi. Nếu bạn gặp phải đau bụng hoặc cảm thấy không thoải mái, hãy giảm lượng trái cây và cân nhắc dùng thuốc giảm đầy hơi. Rau xanh cũng đem lại chất xơ cực kỳ bổ ích và nên được bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Tăng cường bổ sung protein nạc

Protein nạc là thực phẩm quan trọng sau phẫu thuật vì chúng giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương. Protein có vai trò sửa chữa các mô cơ hư hỏng, tạo kháng thể để chống lại nhiễm trùng và tổng hợp collagen cần thiết cho vết mổ. Mỗi ngày, cần ăn khoảng 120 – 150g protein, tương đương 2500 – 3000Kcal/ngày, và nên chia thành nhiều bữa nhỏ sau phẫu thuật.

Bạn nên tìm hiểu: Lông Vùng Kín Rậm Rạp: Dấu Hiệu Bình Thường Hay Bất Thường?

Thịt heo, gà, và các loại hải sản như cá đều chứa protein nạc. Hãy tránh tiêu thụ thịt đỏ ngay sau phẫu thuật vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa gây táo bón.

Ngoài thịt, protein còn có thể lấy từ đậu hũ, các loại hạt và thực phẩm chay để đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể.

Mới mổ xong nên ăn gì, kiêng ăn gì đảm bảo sức khỏe?-2

Nên bổ sung thịt nạc sau khi mổ

Thực phẩm từ sữa

Tiêu thụ sữa và sản phẩm từ sữa sau phẫu thuật là cần thiết vì chúng là nguồn protein phong phú giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Tuy vậy, một số người có thể bị táo bón khi uống sữa, do đó, nếu bạn không gặp tình trạng táo bón, hãy chọn sữa tách kem hoặc sữa chua để tăng cường tiêu hóa.

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Các thực phẩm như cá mòi, cá ngừ, cá hồi và cá bơn giúp giảm viêm và đau. Ngoài ra, các loại hạt như óc chó, đậu phộng, hạnh nhân, dầu cải dầu, dầu ô liu, và dầu đậu nành cũng là những nguồn dinh dưỡng phong phú. Các sản phẩm từ đậu nành, hành tỏi và các loại rau lá xanh, trái cây cũng rất cần thiết.

Trà và các loại thức uống sẫm màu cũng rất có lợi cho người mới trải qua phẫu thuật.

Các vitamin và khoáng chất như vitamin A và C giúp kích thích hệ miễn dịch và hỗ trợ lành vết thương. Nguồn cung cấp vitamin A phong phú bao gồm cà rốt,

Các thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, khoai lang và ớt chuông cũng rất cần thiết; còn vitamin C có trong dâu tây, cam, cà chua, kiwi, bông cải xanh và khoai tây. Vitamin D, quan trọng trong việc duy trì cấu trúc xương, có thể được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, cá hồi, sữa bổ sung, cá ngừ…

Canxi đến từ sữa và các loại rau xanh lá đậm giúp cung cấp khoáng chất cần thiết cho xương. Các nguồn thực phẩm như thịt nạc, hàu, thịt gia cầm, cá, đậu và ngũ cốc cung cấp kẽm giúp tái tạo collagen và nhanh lành vết thương.

Chế độ ăn tăng cường calo

Việc bổ sung thêm calo vào chế độ ăn uống là cần thiết để phục hồi tốt sau mổ. Bắt đầu bằng các thực phẩm có hàm lượng calo cao và thay thế sữa tách béo bằng sữa béo để cung cấp đủ năng lượng.

Nước ép trái cây và sinh tố tốt cho người mới phẫu thuật

Uống các loại nước sinh tố và ép trái cây, chia nhỏ bữa ăn để dễ tiêu hóa. Tăng cường ăn các loại hạt giàu calo để bổ sung dinh dưỡng. Uống đủ nước, ăn rau xanh và các loại củ quả như khoai tây và bơ, và ăn nhẹ trước khi đi ngủ.

Sau phẫu thuật cần kiêng ăn gì?

Thức ăn không phù hợp có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, do đó cần tránh các thực phẩm khô và cứng vì khó nuốt và khó tiêu hóa.

Bạn nên tìm hiểu: Ngủ dậy và phát hiện nước tiểu màu vàng như nước chè: Nguyên nhân và cách xử lý

Thực phẩm chứa nhiều đường

Sau phẫu thuật, hạn chế các loại thực phẩm giàu calo như chocolate, bánh kẹo, kem và đồ uống ngọt như soda. Thực phẩm chứa tinh bột như khoai tây và bánh mì cũng cần hạn chế vì chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Tránh các thực phẩm gây đầy hơi và không nhai kẹo cao su vì khí nuốt vào có thể gây khó chịu và khó tiêu.

Thực phẩm quá ngọt và béo có thể gây khó chịu và khó tiêu

Thực phẩm dễ gây dị ứng và làm vết thương lâu lành

Sau phẫu thuật, cần tránh các thực phẩm có khả năng gây kích thích và dị ứng. Hải sản và đồ nếp cần được kiêng kỵ vì chúng có thể làm cho vết thương sưng hoặc gây mưng mủ. Những món ăn từ gạo nếp có tính nóng, dễ làm vết thương viêm nhiễm, khó lành và dễ để lại sẹo. Hải sản như tôm và cá biển cũng có thể gây ngứa và khó chịu vùng vết thương.

Tránh ăn những thực phẩm chưa từng ăn để giảm nguy cơ dị ứng và làm vết thương ngứa ngáy.

Thực phẩm sống

Người sau phẫu thuật có sức đề kháng yếu nên ăn thực phẩm đã được nấu chín kỹ. Tránh ăn thực phẩm sống hoặc tái như rau sống, gỏi cá, sushi, nộm vì có thể nhiễm khuẩn gây hại.

Sau phẫu thuật, tránh ăn các thực phẩm sống để đảm bảo sức khỏe

Thực phẩm có tính kích thích, thực phẩm lên men

Các loại gia vị cay, chua, nóng,… có thể khiến cơ thể tích tụ độc tố và làm vết thương dễ bị mưng mủ nên cần tránh.

Thực phẩm lên men như dưa muối, cà muối cũng như đồ uống có gas,… cũng cần tránh để giảm vấn đề về đường tiêu hóa và nguy cơ nhiễm trùng.

Những lưu ý sau khi mổ

Thời gian cần kiêng của người bệnh

Thời

thời gian kiêng cữ phụ thuộc vào bệnh lý, tình trạng sau mổ, cơ địa và tiền sử của từng người.

Bạn cần nhớ rằng, dù là phẫu thuật lớn hay nhỏ, bệnh nhân vẫn cần được chăm sóc vết mổ kỹ lưỡng, duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý để quá trình hồi phục diễn ra nhanh chóng.

Chú ý về chế độ ăn uống sau khi phẫu thuật

Người bệnh cần chia nhỏ bữa ăn và nhai kỹ trước khi nuốt sau phẫu thuật. Khi cảm thấy no bụng thì nên ngừng ăn để tránh cảm giác quá no, căng thẳng và stress.
Uống nhiều nước sau phẫu thuật giúp cải thiện sức khỏe, nên hạn chế việc vừa ăn vừa uống để tránh nôn mửa.
Nên hạn chế muối và chất béo trong chế độ ăn.
Đảm bảo ăn đủ dinh dưỡng.
Bổ sung vào chế độ ăn các thực phẩm giàu sắt, kẽm và dễ tiêu hóa.
Nghỉ ngơi hợp lý và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy liên hệ ngay với bác sĩ để được tư vấn kịp thời và tránh biến chứng nguy hiểm.

Người bệnh sau phẫu thuật cần đặc biệt quan tâm tới chế độ ăn uống vì thức ăn có thể giúp nhanh chóng hồi phục nhưng nếu không ăn đúng cách, cũng có thể gây ra phiền toái. Hy vọng các thông tin trên sẽ giúp bạn và gia đình chăm sóc sức khỏe tốt nhất.

Tuệ Nhi

Nguồn tham khảo: medlatec.vn